Stumms Brauhaus
12:00 bis 22:00
TISCHRESERVIERUNG

Willkommen bei Restaurant Stumms Brauhaus in Neunkirchen

Im Zentrum der saarländischen Industriekultur bildete der Wasserturm das Herzstück der Neunkircher Stahlhütte. Als Industriedenkmal direkt am Hochofen gelegen, wird hier die Vergangenheit auch heute noch erlebbar.

Seit nunmehr zwanzig Jahren trägt STUMM‘S BRAUHAUS den Namen jener Familie, die mit ihrem Eisenwerk das Stadtbild und die Menschen so maßgeblich geprägt hat.

Tradition und Vielfalt gehen bei uns Hand in Hand. Ob hausgebraute Biere, unser Winzer von der Mosel, exklusiv für uns hergestelltes Treberbrot aus dem Bliesgau oder Wild aus dem eigenen Revier Oberthal. Genießen Sie die frisch zubereiteten Produkte mit hochwertigen Zutaten aus der Großregion.

Es ist das kleine Stück ... mehr

  • Im Stumms Brauhaus verwöhnen wir Sie mit regionalen Speisen 
und unseren frisch gebrauten Bieren.
    Im Stumms Brauhaus verwöhnen wir Sie mit regionalen Speisen und unseren frisch gebrauten Bieren.
  • In unserem Hauptgastraum finden Sie ein nettes Plätzchen für ein Glas Bier am Tresen oder ein leckeres Essen.
    In unserem Hauptgastraum finden Sie ein nettes Plätzchen für ein Glas Bier am Tresen oder ein leckeres Essen.
  • Der klassische Stammtisch inmitten des Geschehens, oder 4-6 Personentische stehen für Sie bereit zum verweilen und verwöhnen.
    Der klassische Stammtisch inmitten des Geschehens, oder 4-6 Personentische stehen für Sie bereit zum verweilen und verwöhnen.
  • Für den lockeren Bierplausch oder das Bier- und Erlebnisorientierte Fest ist unser Schalander die richtige Räumlichkeit.
    Für den lockeren Bierplausch oder das Bier- und Erlebnisorientierte Fest ist unser Schalander die richtige Räumlichkeit.
Tagesangebote
Sonntag
Flammkuchentag
folgende Flammkuchen zum Aktionspreis
Klassisch 6,00 €
Französisch 7,00 €
á la Stumm’s 8,00 €
Sonntag
Flammkuchentag
folgende Flammkuchen zum Aktionspreis
Klassisch 6,00 €
Französisch 7,00 €
á la Stumm’s 8,00 €
Montag
Steaktag- ganztägig
Schweinerückensteak 10,90 €
Putensteak 11,90 €
Rumpsteak 16,90 €

wahlweise mit Kräuterbutter oder Röstzwiebeln, Pommes frites oder Bratkartoffeln
Dienstag
Schnitzeltag - ganztägig
Alle Schnitzel für NUR 8,88 €
(ausgenommen Original Wiener Schnitzel)
Mittwoch
Pitcher - Tag
Pitcher 1,5 l Bier im Krug zum Aktionspreis für 6,90 €
(Hell,Dunkel oder Weizen)
Unsere Küche
  •  Grillspezialitäten
  •  Französisch
  •  Deutsch
  •  Italienisch
  •  Mediterran
  •  Regionale Gerichte
  •  Wildspezialitäten
Wir bieten

Unsere Räumlichkeiten bieten Platz für insgesamt 145 Personen.

Nebenraum 1 145 Plätze
  • Familiengerecht
  • Gästeparkplatz
  • Außenterrasse
  • Mittagstisch
  • Klimatisiert
  • Hausbrauerei
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Bezüglich eventueller Unverträglichkeiten oder Fragen zu Allergenen und Inhaltsstoffen wenden sie sich bitte an das Servicepersonal vor Ort. Das Team von Restaurant Stumms Brauhaus in Neunkirchen hilft ihnen gerne weiter.

mit Griebenschmalz

4,90 €

mit hausgemachtem Kräuterquark

4,90 €

mit Spundekäs

angemachter Frischkäse mit Butter, Paprika und Zwiebeln

5,90 €

Variationen

von Griebenschmalz, Kräuterquark und Spundekäs

5,90 €

Treberbrot drei Scheiben Natur

zu unseren Speisen

1,50 €

Salatteller "Leicht und Lecker"

verschiedene Rohkost- und Blattsalate mit gekochtem Ei

8,90 €

Salat "Spitzbunker"

verschiedene Rohkost- und Blattsalate mit Bratkartoffeln und Kräuterquark

10,90 €

Salat "Stumm's"

verschiedene Rohkost- und Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen

11,90 €

Klassisch

mit Speck und Zwiebeln

7,90 €

Französisch

mit Speck, Zwiebeln und Käse

8,90 €

à la Stumms

mit Schinken, Camembert, frischen Kräutern und Zwiebeln

9,60 €

Griechisch

mit Fetakäse, Oliven, Zwiebeln und Peperoni

8,90 €

Saarländisch

mit Barbecue-Soße, Chilli-Lyoner, Kartoffelwürfeln, Käse und Zwiebeln

8,90 €

Vegetarisch

mit Tomaten, Blattspinat, Champignons und Mozzarella

8,90 €

Flammpizza Diavolo

mit Tomatensauce, roten Zwiebeln, Käse und Peperonisalami und Peperoni

9,90 €

Kartoffelsuppe nach Brauhaus Art

mit gebratenem Lyoner

5,60 €

Chilli-Lyoner

mit Bratkartoffeln

9,90 €

Saarländische Lyonerpfanne

Lyoner und Bratkartoffeln mit Dürrfleisch, Lauchzwiebeln, Spiegelei

9,90 €

Käsespätzle

Eierspätzle mit würzigem Emmnentaler, krossen Röstzwiebeln

8,90 €

Hausgemachte Hoorische

saarländische Kartoffelspezialität mit feiner Speckrahmsauce

8,90 €

Carpaccio vom Semmelknödel

mit Rahmsoße von frischen Champignons und frischen Kräutern

8,90 €

Brauhaus Wurstsalat

mit knusprigen Bratkartoffeln

9,90 €

1 Gefüllter Kloß

mit Sauerkraut und Speckrahmsoße

8,90 €

2 Gefüllte Klöße

mit Sauerkraut und Speckrahmsoße

11,90 €

Beilagensalat zur Hauptspeise

1,90 €

Chickensalat

feine Streifen von der Hähnchenbrust, glasiert mit Chutney auf frischer Ananas und buntem Blattsalat in einer fruchtigen Vinaigrette

12,90 €

Beef-Salat

rosa gebratene Roastbeefstreifen mit Kräuter-Knoblauchdip an buntem Blattsalat in einer herzhaften Vinaigrette

12,90 €

Currywurst à la Brauhaus

Bratwurst mit hausgemachter Tomaten-Erdbeer-Currysoße und Pommes frites

7,90 €

Sauerbraten nach >> Brauhaus Art

mit Hoorische und Apfelrotkohl

15,50 €

Original Wiener Schnitzel

dünn panierte Scheiben von der Kalbsoberschale, serviert mit Zitrone und Kartoffel-Gurken-Salat

17,90 €

auf Wunsch mit Preiselbeeren

1,50 €

FRISCH PANIERTE SCHNITZEL VOM SCHWEINERÜCKEN

Zu allen Schnitzeln reichen wir Ihnen wahlweise Pommes Frites oder Bratkartoffeln.

Wiener Art

12,90 €

mit Champignonrahmsoße

13,90 €

Parmigiana

überbacken mit Bolognese Soße und Käse

14,90 €

SAFTIG GEGRILLTE STEAKS

Wählen Sie ihre Beilagen zu den Steaks: Pommes frites, Bratkartoffeln oder Folienkartoffeln mit Kräuterquark, Röstzwiebeln oder Kräuterbutter.

vom Schweinerücken

12,90 €

von der Putenbrust

13,90 €

Rumpsteak

18,90 €

Brauhaus Grillteller

kleines Schweinerücken-, Puten-, Rumpsteak und Grilltomate

15,90 €

>> Bolo

Spaghetti mit würziger Bolognesesauce

3,50 €

>>Tom und Jerry

Bandnudeln mit milder Käserahmsauce

3,50 €

>>Micky Mouse

Kinderschnitzel mit Pommes frites

4,90 €

>>Mopsteller

von Mama und Papa genascht

>>Schokokuss

zwei Kugeln Vanilleeis mit geeister Schokoglasur

3,50 €

Spaghetti Bolognese

mit frischem Parmesankäse

10,60 €

Stroh & Heu

Bandnudeln mit Putenbruststreifen, Käsesoße und Röstzwiebeln

11,90 €

Espresso Gourmand

Espresso mit Sorbet des Tages und einer süßen Verführung

5,90 €

Sorbet Teller

drei verschiedene Sorbets auf Fruchtspiegel der Saison

6,90 €

Creme Brûllée

5,90 €

Schokoladentraum

lauwarmer Schokoladenkuchen mit cremigem Vanilleeis

6,90 €

Eiskaffee / Eisschokolade

5,20 €
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