Am vierzehnten Juni treffen die Nationalmannschaften Deutschland und Curaçao im Housten-Stadion aufeinander und bestreiten ein Gruppenspiel im Rahmen der Fußball-WM 2026. Das veranlasst uns dazu, dir das Nationalgericht Keshi Yena vorzustellen. Das klingt kompliziert? Du darfst es dir ruhig einfach machen. Wenn du das Gericht nicht nachkochen möchtest, kannst du einfach
bequem Essen beim Lieferdienst bestellen und das Spiel mit gefülltem Magen von der heimischen Couch aus genießen.
Keshi Yena - Der Name ist Programm
Keshi Yena ist das Nationalgericht von Curaçao und bedeutet in der lokalen Sprache (Papiamento) "gefüllter Käse." Das Nationalgericht der Karibikinsel Curaçao hat seinen Ursprung im 17. und 18. Jahrhundert zur Zeit der Sklaverei.
Die Reste teurer Produkte (Käse wie Edamer oder Gouda), die von den Landbesitzern "abfielen", wurden weiterverarbeitet und mit Tischresten angereichert. So entstand aus einem ausgehöhlten Käse und Huhn, Oliven sowie Rosinen ein traditionelles Gericht, das bis heute gegessen wird.
Nationalgericht Keshi Yena – Zutatenliste
Du liebst den Geschmack von geschmolzenem Käse? Dann wird dir Keshi Yena schmecken.
Die Hauptkomponenten sind:
- Käse: Ein ausgehöhlter Edamer- oder Goudalaib
- Fleisch: Zartes Hähnchen oder Rinderhackfleisch
- Füllung: Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch
- Sonstiges: Oliven, Kapern, Rosinen und Ketchup für den "karibischen Touch"
Keshi Yeba selbst machen - So bereitest du Keshi Yena zu
In vier Schritten zu deinem eigenen Karibik-Schmaus.
Warum wir dir das Nationalgericht Curaçaos präsentieren
