Willkommen bei Restaurant Steakhouse El Carnicero in Saarbrücken (Gersweiler)

1. Weißwurst

Münchner Weißwurst mit süßem Senf,
Laugengebäck und Speckkartoffelsalat

2. Braten

Oktoberfest-Braten vom Schwein an Dunkelbiersoße,
Semmelknödel und Salat vom Buffet

3. Rostbraten

Bayrischer Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak, ca.180g,
Bratkartoffeln und Salat vom Buffet

Grillteller

( Rind, Pute, Schwein) mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Quark, Salatbuffet

Geschmorte Lammkeule provencale

mit Bratkartoffeln und Bohnenpfanne

Rinderhüftstreifen in Cognac-Pfeffer-Sauce

mit Reis Timbale und Salatbuffet

Grillspieß (400gr.) mexikanische Art (pikant)

mit Reis und Salatbuffet

Steakhousepfanne

(Drei Sorten Fleisch mit Kräuterbutter, Grilltomate, Bohnen und Bratkartoffeln)

Spare Ribs (ca 800gr.) pikant gewürzt

Salatbuffet

Für jeden weiteren Beilagensalat berechnen wir

Sie möchten Salat satt

Dann können Sie sich so oft bedienen wie Sie möchten

Kracher Salat

Bunte Salate mit gebackenen Schnitzelstreifen und Knoblauchsauce

Salat du Chef

Blattsalate mit Rinderhüftsteakstreifen und Champignons

Feinschmecker Salat

...mit verschiedenen Filets vom Grill

Neptun Salat

...mit gebratenem Zanderfilet

1 Portion Tacos mit 2 Hausdips nach Wahl

(Knoblauch, Mango-Chilli, Curry, Cocktail, Barbecue)

Tomatensuppe mit Gin und Sahnehaube

Feurige Gulaschsuppe nach Gaucho-Art

Südamerikanisches Knoblauchsüppchen

Schafskäse mit Zwiebeln, Tomate, Knoblauch gratiniert

Chilli con carne im Rohr überbacken

Carpaccio vom Rinderfilet

auf Salat Balsamico-Marinade, Parmesanraspeln

Tapas-Mix:

milde mit Fetakäse gefüllte Pfefferschoten, eingelegte Auberginen und Zucchini, gegrillte Paprika, Coppa, marinierte Oliven in Balsamico

1 Portion Froschschenkel provencale

Cordon bleu vom Schwein

Zitrone, Preiselbeeren, Pommes, Salat vom Buffet

Schweinerückensteak 150g

Knoblauchsauce, Butterspätzle, Salat vom Buffet

Ice Age

Spaghetti Bolognese, Parmesankäse, Kaktusbecher

Captain

Chicken-Nuggets, Pommes, Ketschup Kaktusbecher

Herkules

Paniertes Schweine- oder Putenschnitzel Rahmsauce, Pommes, Salatbuffet Kaktusbecher

....oder, bestell Dir einen "Räuberteller"

Du bekommst Teller, Besteck und darfst bei Deinen Eltern räubern, Ätsch!

Waldpilze a la creme auf pasta

Salat vom Buffet

Mais-Tortillas mit Gemüsefüllung mit Tomatensauce gratiniert

Salat vom Buffet

Spaghetti "Chef"

flambiert mit Filetspitzen

Spaghetti mit Chilli-Hackfleisch-Sauce

Grüne Tagliatelle mit Knoblauch und Peperoni

HÜFTSTEAK - fettfrei

RUMPSTEAK - mit dem typischen Fettrand

ENTRECOTE - mit klassischem Fettauge

FILETSTEAK - das Edelstück vom Rind

LAMMLACHSE - von jungen zarten Weidenlämmern

SCHWEINEFILETMEDAILLONS - im Pfeffermantel

SCHWEINERÜCKENSTEAK - zart und mager

PUTENSTEAK - von der Putenbrust

Folienkartoffel mit Kräuterquark

Pommes frites

Bratkartoffeln

Kartoffelecken (Wedges)

Gemischte Bohnenpfanne

Pfannengemüse

Maiskolben gegrillt

Bandnudeln weiß

Bandnudeln grün

Spaghetti

Kräuterreis Timbale

Champignons

Röstzwiebeln

Cognac- Pfeffer- Crème - Sauce

Champignoncreme

Smoky BBQ

Ingwer-Curry

Tomaten-Knoblauch-Sauce

2 kalte Dips nach Wahl

Kräuterbutter mit Knoblauch

Knoblauchsauce

Ab 2 Personen erhalten Sie eine gemischte Platte

mit 7 Sorten Fleisch, Röstzwiebeln, Maiskolben, Gemüse, Wedges, Ofenkartoffel, Kräuterbutter, 3 verschiedene Saucen und Salat vom Buffet

Ab 2 Personen erhalten Sie eine gemischte Platte aus Meer und Fluss

Mit Filets vom Zander, Baramundi und Viktoriabarsch, 3 verschiedenen Saucen, Garnelenspieß, Reis, Bandnudeln und Salat vom Buffet.

Baramundifilet an Knoblauchsauce

Bandnudeln, Salatbuffet

Zanderfilet an Zitronen-Pfeffersauce

grüne Nudeln, Salatbuffet

Viktoriabarschfilet an Senfsauce

Reistimbale, Salatbuffet

Gegrillte Doradenfilets "Provencial"

Vanille-Eis mit heißen Himbeeren

Vanille-Eisbecher mit Schokosauce

Heiße Apfeltaschen an Vanillesauce

mit Walnuss-Eis

Heißes Schokoladensoufflee an Rumsauce

Eis-Parfait "El Carnicero" mit Früchten

Dessertvariation "Steakhouse"