Willkommen bei Restaurant Ristorante Trattoria Aquila in Mandelbachtal (Ommersheim)

Beilagensalat

Insalata Mista

gemischter Salat mit Tomaten, Weißkraut, Rotkraut, Karotten, Gurken und Zwiebeln

Insalata Italia

gemischter Salat mit Hinterschinken, Käse, Tomaten, fr. Paprika, Eiern und Oliven

Tomatensalat Casareccia

Tomaten, rote Zwiebeln, Oregano und Olivenöl

Insalata Pollo

gemischter Salat mit Tomaten, Eiern, Zwiebeln und gebratener Hähnchenbrust

Insalata Caprese

Tomaten und Basilikum mit frischem Galbani Mozzarella

Insalata Marinara

gemischter Salat mit Meeresfrüchten und Tomaten

Antipasti Italiano

verschiedene original italienische Käse- und Wurstsorten - für 1 Person

Minestrone

Tomatensuppe

Schnecken

6 Stück

Spaghetti Napoli

mit Tomatensauce

Spaghetti Bolognese

in Bolognesesoße

Spaghetti Carbonara

mit Sahnesauce, Dörrfleisch und Ei

Spaghetti Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten, Cherrytomaten, Knoblauch und Weißwein

Spaghetti Chefkoch

mit Thunfisch, Krabben und Spezialsauce

Spaghetti flambiert

mit Fleischstücken, frischen Champignons, Hinterschinken, Worcester-Cognac-Bratensauce und Sahne

Spaghetti Aquila

mit Zucchini, Krabben, Hähnchenbruststücke und Cherrytomaten

Rigatoni alla Panna

mit Sahnesauce und Hinterschinken

Rigatoni Russi

mit Hackfleischsauce, Hinterschinken und Sahne

Rigatoni Gorgonzola

mit Galbani Gorgonzola-Sahnesauce und Hinterschinken

Tortelloni alla Panna

mit Sahnesauce und Hinterschinken

Tortelloni Gorgonzola

mit Galbani Gorgonzola-Sahnesauce und Hinterschinken

Tortelloni alla Chef

mit Hinterschinken, Champignons, Tomaten-Hackfleischsauce und Sahne

Tagliatelle Calabrese

mit Basilikum, Knoblauch und Tomatensauce (pikant)

Tagliatelle Quattro Formaggio

mit 4 verschiedenen Käsesorten

Tagliatelle al Salmone

mit Lachs, Tomatensoße und Sahne

Penne Matriciana

mit Dörrfleisch, Zwiebeln und Tomatensauce

Penne all' arrabiata

mit Basilikum, Knoblauch und Tomatensauce (sehr scharf!)

Tortelloni 4 Formaggi

mit 4 Käsesorten gefüllt und Sahnesauce

Hausgemachte Lasagne Vegetaria

Gemüselasagne mit Tomatensauce und Käse überbacken

Maxi Tortelloni al Salmone

Riesentortellini mit Lachsfüllung, Tomaten- und Sahnesauce

Gnocchi al Pesto alla Genovese

gefüllt mit Pestosauce

Hausgemachte Lasagne

mit Bechamelsauce und Käse

Spaghetti Bechamel al forno

mit Bechamel-Hackfleischsauce und Käse

Rigatoni Bechamel al forno

mit Bechamel-Hackfleischsauce und Käse

Rigatoni Speciale al forno

mit Hinterschinken, Hackfleischsauce, Sahne und Käse

Canneloni al forno

3 Teigrollen mit Hackfleischsauce und Fleischfüllung

Piatto Misto al forno

Spaghetti, Rigatoni und Tortellini mit Tomatensauce und Käse (scharf)

Hausgemachte Lasagne

mit Bechamelsauce und Käse

Combinazione al forno

Spaghetti, Rigatoni, Tortellini und Cannelloni mit Bechamel-Hackfleischsauce und Käse

Scaloppina Milanese - Geflügel

Putenschnitzel paniert

Scaloppina Parmigiana - Geflügel

Putenbrust paniert, mit Tomatensauce und Käse überbacken

Scaloppina Crema - Geflügel

Putenbrust paniert, mit Champignons und Rahmsauce

Scaloppina Gorgonzola - Geflügel

Putenbrust paniert, mit Galbani Gorgonzolasauce, frischen Champignons und Sahne

Scaloppina alla Milanese

Schnitzel Wiener Art

Scaloppina Crema

Schnitzel paniert, mit fr. Champignons und Rahmsauce

Scaloppina Parmigiana

Schnitzel paniert, mit Hackfleischsauce und Käse überbacken

Scaloppina alla Romana

Schnitzel natur, Parmaschinken, Käse, Salbei und Weißweinsoße

Cordon bleu

Schnitzel paniert, mit Hinterschinken und Käse gefüllt

Cordon bleu Crema

Schnitzel paniert, mit Rahmsauce gefüllt mit Hinterschinken und Käse

Scaloppina Asparaci

Schnitzel paniert, mit Spargel und heller Rahmsauce

Scaloppina Naturale

Schnitzel natur

Scaloppina Cantarella

Schnitzel paniert, Pfifferlingen, flambiert in Cremesauce

Scaloppina Bolognese

Schnitzel paniert, Hinterschinken, Käse und Cremesauce

Scaloppina Gorgonzola

Schnitzel paniert, Champignons und Gorgonzolasauce

Fegato Veneziano

Leber nach venezianischer Art

Filetto di Maiale

Schweinefilet mit fr. Champignons und Zwiebeln

Filetto alla Gorgonzola

Schweinefilet mit Gorgonzola-Sahnesauce

Filetto Crema

Schweinefilet mit fr. Champignons und Rahmsauce

Filetto al Pepe

Schweinefilet in Pfeffersauce

Filetto Pfifferling

Schweinefilet mit Pfifferlingen und Rahmsauce

Filetto Caprese

Schweinefilet mit Tomatenscheiben und Mozzarella

Bistecca Maître Hotel

Steak mit Kräuterbutter

Bistecca Cipolla

Steak mit Zwiebeln

Bistecca Funghi

Steak mit frischen Champignons

Bistecca Pepe

Pfeffersteak

Bistecca Cipolla e Funghi

mit Zwiebeln und frischen Champignons

Mix-Grill Platte

mit 4 verschiedenen Fleischsorten

Bistecca Pizzaiola

Steak mit Tomatensauce, Oliven, Kapern und Sardellen

Bistecca Gorgonzola

Steak mit Gorgonzolasauce

Bistecca Pfifferling

Steak mit Pfifferlingen und Rahmsauce, flambiert

Chateaubriand (für 2 Personen)

Rinderfilet mit verschiedenem Gemüse und Beilagen

Entrecôte Double (für 2 Personen)

Steak mit verschiedenem Gemüse und Beilagen

Piccata Milanese (für 2 Personen)

Schnitzel Natur, Ei, Spaghetti, Parmesankäse, Erbsen, Champignons, Tomatensoße

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Pizza Margherita

mit Tomatensauce und Käse

Pizza Salami

mit Salami

Pizza Funghi

mit frischen Champignons

Pizza Prosciutto

mit Hinterschinken

Pizza Napoli

mit Sardellen, Oliven, Knoblauch

Pizza Normale

mit Salami und frischen Champignons

Pizza Hawaii

mit Schinken und Ananas

Pizza Lago

mit Thunfisch und Zwiebeln

Pizza Casa

mit Salami, fr. Champignons, Oliven und Hinterschinken

Pizza Calabria

mit Krabben, Zwiebeln und Knoblauch

Pizza Lidia

mit Salami, Peperoniwurst, Knoblauch und Zwiebeln (scharf)

Pizza Capricciosa

mit fr. Champignons, Artischocken, Hinterschinken und gekochtem Ei

Pizza Sofia Loren

mit fr. Champignons, Spiegelei und Salami

Pizza Diavola

mit Salami, Peperoniwurst, fr. Champignons und Knoblauch (extra scharf)

Pizza Calzone

Überraschungspizza

Pizza Amore

mit Hinterschinken, fr. Champignons, fr. Paprika, Artischocken und Knoblauch

Pizza 4 Stagioni

mit Hinterschinken, fr. Champignons, Salami, fr. Paprika und Sardellen

Pizza Aquila

mit Hinterschinken, Salami, fr. Champignons, Spargel und Artischocken

Pizza Fantasia

mit Hinterschinken, Salami, Kapern, Peperoniwurst, Zwiebeln, fr. Paprika, Oliven und Sardellen

Pizza Caprese

mit Galbani Mozzarella, Tomatenscheiben und Basilikum

Pizza Saverio

mit Hinterschinken, fr. Champignons und Peperoniwurst

Pizza Vegetaria

mit Artischocken, Spargel, Zwiebeln und fr. Paprika

Pizza Monti e Mare

mit Spinat und Krabben

Pizza Rucola

mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan

Pizza Mare

mit Meeresfrüchten, Sardellen, Thunfisch und Kaviar

Pizza Bella Italia

mit Parmaschinken, Parmesanraspeln, Champignons und Basilikum

Pizza Loredana

mit Spaghetti, Peperoniwurst und Hackfleischsauce

Pizza Anna Sofia

mit Putenbruststücken, Champignons und Erbsen

Pizza Julien

mit Hinterschinken, Salami, Peperoniwurst, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch

Pizza Pronto

mit italienischer Salami, Steinpilzen, Parmesanraspeln und Knoblauch

Pizza Ferrari

mit italienischer Salami, Zwiebeln, fr. Champignons, Oliven und Knoblauch (scharf)

Pizza Nonno

mit italienischer Salami, Champignons, Peperoncini, grüne und schwarze Oliven und rote Zwiebeln

Pizza Freccia Tricolore

mit Mozzarella, Spinat und fr. Tomaten

Flammkuchen

mit Créme fraîche, Dürrfleisch und Zwiebeln