Auberge de la Klauss
11:30 bis 14:30
17:30 bis 23:00
TISCHRESERVIERUNG

Willkommen bei Restaurant Auberge de la Klauss in Montenach

Das Restaurant Auberge de la Klauss in Montenach (Frankreich) ist nur nur 7,5 km von Schengen entfernt.

Seit der Gründung 1869 bietet die Famile Keff ein Produktsortiment von Spitzenqualität für Gaumenfreuden und Augenweiden.

Um eine absolute Qualität garantieren zu können, werden unsere Produkte direkt vor Ort hergestellt. Das Flaggschiff des Gasthauses ist die Entenstopfleber. Die Enten werden auf 8 ha im Freien gehalten, zusammen mit Hühner und Puten. Zwischen der Schlachtung und der Entnahme der Leber liegen höchstens 8 Minuten - ein Wettlauf gegen die Zeit, der absoulute Frische garantiert. Gefüttert werden die Tiere mit Getreide, das auf den Feldern rund um Montenach frisch geerntet wird. Das ... mehr

  • Die Auberge besitzt einen exzellenten Weinkeller, den Sie gerne besichtigen können.
    Die Auberge besitzt einen exzellenten Weinkeller, den Sie gerne besichtigen können.
  • Wir setzen auf eine schnelle Ausführung der verschiedenen Verarbeitungsphasen,
Indem wir moderne Mittel mit altüberliefertem Wissen paaren.
    Wir setzen auf eine schnelle Ausführung der verschiedenen Verarbeitungsphasen, Indem wir moderne Mittel mit altüberliefertem Wissen paaren.
  • Unser Bankettsaal steht Ihnen für Geschäftsessen oder Ihre privaten Festivitäten zur Verfügung. 



Und in der schönen Jahreszeit können Sie auf unserer wunderschönen, schattigen Terrasse speisen.
    Unser Bankettsaal steht Ihnen für Geschäftsessen oder Ihre privaten Festivitäten zur Verfügung. Und in der schönen Jahreszeit können Sie auf unserer wunderschönen, schattigen Terrasse speisen.
Unsere Küche
  •  Französisch
Wir bieten

Unsere Räumlichkeiten bieten Platz für insgesamt 245 Personen.

Nebenraum 1 20 Plätze
Nebenraum 2 40 Plätze
Nebenraum 3 65 Plätze
Nebenraum 4 120 Plätze
  • Barrierefrei
  • Spielplatz
  • Außenterrasse
  • Gästeparkplatz
  • Klimatisiert
  • Aussicht
∅ 4,20 (17 Bewertungen)
Bewertungszeitraum: 36 Monate
Geschmack
Ambiente
Service
∅ 4,41
∅ 4,24
∅ 3,94
Bewerten Sie unser Restaurant
Das sagen unsere Gäste
18.08.2022
Geschmack   
Ambiente   
Service   
Freundlicher Empfang, guter Service , wenn ich das ganze Ambiente mitbewerte, ein entsprechendes Preis- leistungs Verhältnis. Nur zu empfehlen!
14.08.2022
Geschmack   
Ambiente   
Service   
Ein sehr gelungener Abend
11.10.2021
Geschmack   
Ambiente   
Service   
Der Service ist freundlich und aufmerksam,
leider gibt es niemanden der deutsch spricht. Das war schon mal anders.
Und gleich zwei Hunde im Raum, die auch noch nicht ruhig und am Platz blieben. Das geht gar nicht. Das Essen war geschmacklich wie immer gut, aber es fehlte der gewohnte Pfiff. Eine Führung im Keller mit Herrn Keff war wirklich ein Erlebnis.
13.08.2021
Geschmack   
Ambiente   
Service   
Einfach nur top
17.06.2021
Geschmack   
Ambiente   
Service   
Wie immer
Super
16.07.2020
Geschmack   
Ambiente   
Service   
Wir haben am 14. Juli (Nationalfeiertag) bei Chez Klauss zu Mittag gegessen. Das Personal war trotz großen Betriebs freundlich und aufmerksam. Sie konnten auch etwas Deutsch sprechen und half uns die Speisekarte zu übersetzen.
06.07.2020
Geschmack   
Ambiente   
Service   
Üppige Portionen, sehr leckere Desserts.Preis-Leistung stimmt.
05.11.2019
Geschmack   
Ambiente   
Service   
Einfach empfehlenswert. Ohne wenn und aber!
J.St.
27.10.2019
Geschmack   
Ambiente   
Service   
Es hat uns sehr gut gefallen. Alles hat gepasst.
Bezüglich eventueller Unverträglichkeiten oder Fragen zu Allergenen und Inhaltsstoffen wenden sie sich bitte an das Servicepersonal vor Ort. Das Team von Restaurant Auberge de la Klauss in Montenach hilft ihnen gerne weiter.

Rohkostsalatplatte

9,00 €

Platte mit hausgemachte Räucherschinken

10,00 €

Platte mit Wildschweinschinken

15,00 €

Kostproben aus der Charcuterie

hausgemachte Pastete, Wildschweinkopfsülze, Terrine vom Wildschwein, hausgemachte Räucherschinken,
Wildschweinschinken, Rohkostplatte

18,00 €

Carpaccio von der Entenbrust

14,00 €

Frische Entenstopfleber

aus eigener Aufzucht und Herstellung

20,00 €

Rohe Entenleberspäne

mit groben Meersalz aus Guerande

19,00 €

Rohe Entenstopfleberspäne

mit feinen Trüffelscheiben
aus dem Departement Meuse

29,00 €

Kurz angebratene Entenstopfleber

mit karamellisierten Äpfel
(warm serviert)

25,00 €

Die drei Entenstopfleberspäne

29,00 €

Salat nach Vogeser Art

12,00 €

Salat

mit geräucherter Entenbrust
und mit in schmalz eingelegten Geflügelmägen

13,00 €

Feinschmeckersalat

Entenflügelspitzen, geräucherte Entenbrust, Entenstopfleber

21,00 €

Königinpastete

Hühnerfleisch

14,00 €

Trüffelsuppe

22,00 €

Schneckenintopf im Teigmattel

16,00 €

Omelett

mit im eignem Schmalz eingelegten Geflügelmägen

12,00 €

Omelett

mit Trüffeln aus dem Departement Meuse

22,00 €

Omelett

mit feinen Kräutern

8,00 €

Forelle vom Onkel Ernest blau

Müllerin-Art

15,00 €

Forelle vom Onkel Ernest blau

mit Mandeln

18,00 €

Schweinsfüße

16,00 €

Entenspieß

18,00 €

Kaninchen vom Bauernhof

18,00 €

Schweinekotelett

aus eigener Aufzucht (vom Klausberg)

17,00 €

Filet mignon

vom Schwein

22,00 €

Rind Rippen

22,00 €

In Schmalz eingelegtes Entenfleisch

20,00 €

Entenbrust

20,00 €

In Schmalz eingelegtes Entenfleisch und Entenbrustfilet

20,00 €

Rinderfilet Rossini

32,00 €

Rinderfilet

mit fünf Pfeffersorten gewürzt

27,00 €

Wildschwein oder Rehnüßchen

je nach verfügbarkeit

28,00 €

Wildschweinkeule

20,00 €

Käseplatte

8,00 €

Hausgemachter Kuchen mit Vanilleeis

7,00 €

Salat aus frischen Früchten

8,00 €

Creme Brûlée

8,00 €

Sorbetauswahl auf Püree von roten Früchten

9,00 €

Vanille mit Kirsche früchteliqueur

9,00 €

Citrone sorbet mit Vodka

9,00 €

Lothringer Leckerei

(Sorbet, Mirabellen mit Schwips)

9,00 €

Eisgekühlter Mirabellenauflauf

9,00 €

Hausgemachter weißer Eisnougat

9,00 €

Eisgekühlter Mirabellenauflauf

(mind. 6 Pers., bei Bestellungsaufnahme RESERVIEREN)

9,00 €

Vanilleprofiterolle mit chocolate

9,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr. Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer.
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