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Restaurant
Felsenmühle
Felsenmühle

Kelsweilerstraße 54
66606 St. Wendel


11:00 bis 22:00
Bier-Tasting
Freitag, 21.09.2018
Montag, den 30.10.17 - Beginn: 19:30 Uhr

mit Dieter Körner (Biersommelier)

Verkostung von sechs verschiedenen Bieren

3-Gänge-Menü

Alles über Historie und Herstellung des köstlichen Getränks.

Preis 47,90 € / Person inkl. 6 Biersorten, 3-Gänge-Menü, Wasser
(Nur mit Vorkasse wg. begrenzter Platzzahl)
Restaurant - Hotel / Übernachtung
Roemer
Roemer

Schankstraße 2
66663 Merzig


11:30 bis 14:00 und 18:00 bis 22:00
Weinkulinarium "Portugal"
Samstag, 22.09.2018
Weinkulinarium "Portugal" Samstag, 22.09.2018 um 19:30 Uhr

mit Christian Löw von ´LöwWeine´

Spitzenweine mit 5-Gang-Menue,

Wasser & Kaffee für 75 € pp

Bitte reservieren Sie online oder telefonisch (06861/9339-0).
Restaurant - Hotel / Übernachtung
THE GRILL - THE CLUB - Victors Residenz-Hotel Saarlouis
THE GRILL - THE CLUB - ...

Bahnhofsallee 4
66740 Saarlouis


18:00 bis 23:00
THE GRILL - THE CLUB - Victors Residenz-Hotel Saarlouis
Musical Dinner
Samstag, 22.09.2018
Samstag, 22. September, ab 19 Uhr - Musicaldinner

Begeben Sie sich mit der Sängerin Zodwa Selele auf eine traumhafte musikalische Reise in die Welt der Musicals. Selele spielte schon im "König der Löwen" und in "Aida" und wurde von Whoopi Goldberg persönlich für die Hauptrolle der Deloris van Cartier in "Sister Act" ausgewählt. Freuen Sie sich auf unvergessliche Musical-Highlights und ein showreifes 4-Gang-Menü.

Süßkartoffelsuppe mit Candy Bacon
***
Lachssteak auf Lauchgemüse
***
„Coq au Vin" mit Tagliatelle
***
Dreierlei von der Williams Birne

PREIS: € 79 inklusive 4-Gang-Menu und Apéritif
Restaurant - Hotel / Übernachtung
Roemer
Roemer

Schankstraße 2
66663 Merzig


11:30 bis 14:00 und 18:00 bis 22:00
Candlelight-Dinner
Freitag, 05.10.2018
Candlelight-Dinner - Freitag, 05.10.2018 ab 18:00 Uhr im Restaurant Römer in Merzig

Verwöhnen Sie einen besonderen Menschen! Genießen Sie im stilvollen Ambiente unseres Restaurants bei Kerzenlicht ein von der Liebe inspiriertes 3-Gang-Menü - denn immerhin gehen Liebe und Freundschaft durch den Magen.

Lassen Sie sich bei Vorspeise und Dessert überraschen und genießen Sie den Hauptgang nach Wahl. Wir begleiten das Menü mit einer Karaffe Wasser und einer 1/2 Flasche Wein pro Person.

35,00 € inkl. ½ Flasche Wein und Karaffe Wasser

Bitte reservieren Sie online oder telefonisch (06861/9339-0).
Restaurant - Hotel / Übernachtung
Frischbier
Frischbier

Lebacher Straße 54
66839 Schmelz (Primsweiler)


Ruhetag
Das neue BBQ-Highlight im Frischbier’s
Donnerstag, 11.10.2018
Das neue BBQ-Highlight im Frischbier’s am 15. März, 14. Juni und 11. Oktober 2018

Das Spareribs Spezial im Frischbier’s…. einzigartig im Saarland!

Spareribs gehören zur 3-Faltigkeit des BBQ und diese „Rippchen“ perfekt zuzubereiten ist eine Königsdisziplin!

Ich stelle mich dieser Herausforderung und werde saftige Rippen vom saarländischen Landschwein in 4 unterschiedlichen Rubs zubereiten.

Wir verwenden ausschließlich Ribs im St. Louis Cut. Beim so genannten St. Louis Cut oder Ribs im St. Louis Style, handelt es sich, um den Mittelteil der Rippenbögen. Er geht vom Ende der Kotelettrippen bis zum Beginn der Rippenspitzen, den amerikanisch bezeichneten Rib tips. Dieser Zuschnitt wird in den USA auch SLC, Barbcue Cut oder Kansas City Cut bezeichnet.

Die Rippenbögen unterhalb der Kotelettrippen (Baby Back Ribs) nennt man bis zu den Rippenspitzen/ Rippenenden (Rib tips), SPARE RIBS. Spare Ribs haben die Eigenschaften, dass sie nicht so eng zusammen stehen wie die Kotelettrippchen und aus diesem Grund auch mehr Fleisch zwischen den Knochen haben, welches mehr Fett enthält als die Kotelettrippen. Die Knochen sind flacher und breiter und vor allem nicht mehr so sehr gekrümmt. Die Spareribs haben die typische Dreiecksform die durch den Rippenbogen zustande kommt. Da das intramuskuläre Fett, (im Fleisch eingelagerte Fett) für die Saftigkeit und den Geschmack im Fleisch verantwortlich ist, sind Spareribs auch die geschmacksintensiveren und saftigeren Rippen. Allerdings sind sie oftmals auch auf der Oberfläche unterschiedlich dick und haben ziemlich viel Knorpel.

Ich werde sie klassisch im Smoker und auch im Braii, einem Südafrikainschen Grill zubereiten. Ob im 3,2,1 Verfahren oder mit bis zu 15 Stunden mit Apfelbaumholz geräuchert… knusprig… zart…. saftig …. es wird ein Geschmackserlebnis der besonderen Art..Versprochen!!!

Von “ Süß und Mild“ bis hin zu „Würzig und Scharf“ wird alles dabei sein.

Alle Rubs werden von mir selbst kreiert und von den Mädels und Jungs der Gewürzmanufaktur Rimoco in Saarbrücken mit Bio-Gewürzen zusammengestellt. Es werden keine Fertigmischungen verwendet und unsere BBQ-Soßen, mit denen wir diese Köstlichkeiten servieren, sind ebenfalls nach eigenen Rezepten hergestellt.

Sie können Sie genießen.. und zwar so lange bis Sie fertig sind !!

Es wird ein Fest der Schnäkerei!!

Der Preis beträgt € 25,00 / Person (inkl. Spareribs satt, Coleslaw & Wedges aus frischen Kartoffeln sowie den hausgemachten BBQ Soßen und Brot)

Wir freuen uns riesig!!! Es wird ein Fest
Restaurant
Zum Kurfürsten
Zum Kurfürsten

Triererstraße 45
66663 Merzig


Ruhetag
Spanferkel vom Ofen
Freitag, 12.10.2018
Das Restaurant "Zum Kurfüsten" feiert

am 12. Oktober 2018 seinen 1. Geburtstag

mit Spanferkel vom Ofen

Feiern Sie mit!
Restaurant - Hotel / Übernachtung
Roemer
Roemer

Schankstraße 2
66663 Merzig


11:30 bis 14:00 und 18:00 bis 22:00
Candlelight-Dinner
Freitag, 26.10.2018
Candlelight-Dinner - Freitag, 26.10.2018 ab 18:00 Uhr im Restaurant Römer in Merzig

Verwöhnen Sie einen besonderen Menschen! Genießen Sie im stilvollen Ambiente unseres Restaurants bei Kerzenlicht ein von der Liebe inspiriertes 3-Gang-Menü - denn immerhin gehen Liebe und Freundschaft durch den Magen.

Lassen Sie sich bei Vorspeise und Dessert überraschen und genießen Sie den Hauptgang nach Wahl. Wir begleiten das Menü mit einer Karaffe Wasser und einer 1/2 Flasche Wein pro Person.

35,00 € inkl. ½ Flasche Wein und Karaffe Wasser

Bitte reservieren Sie online oder telefonisch (06861/9339-0).
Restaurant - Hotel / Übernachtung
THE GRILL - THE CLUB - Victors Residenz-Hotel Saarlouis
THE GRILL - THE CLUB - ...

Bahnhofsallee 4
66740 Saarlouis


18:00 bis 23:00
Krimidinner "Die Jagd vom schwarzen Moor"
Freitag, 26.10.2018
Krimidinner "Die Jagd vom schwarzen Moor" - 26. Oktober 2018 ab 19:00 Uhr

Dieser Teil der Ashtonburry ­Chronik entführt Sie auf das schottische Jagdschloss der Familie. „Very british" feiert man dort zum Höhepunkt der Jagdsaison beim großen Wildschmaus. Doch an dem geheimnisvol­len Ort scheint es zu spuken: Die letzten Hausherren verschwanden auf mysteriöse Weise und niemand weiß, wer eigentlich der Gastgeber des festlichen Mahls ist. Kann Bourke, Chief Inspector a.D., mit Ihrer Hilfe den Fall lösen? Eines ist jedenfalls todsicher:

Gehen Sie gemeinsam mit uns auf Spurensuche bei diesem kniffligen Kriminalfall und genießen Sie dabei ein köstliches 4-Gang-Menü samt Aperitif.

Preis: € 79,00 pro Person inklusive 4-Gang-Menü und Aperitif

Apéritif
***
Kürbiscremsuppe
***
Kabeljau auf schwarzem Risotto
***
Schweinefilet, Totentrompeten, Kartoffelgratin
***
Kokosnusstörtchen
Restaurant - Hotel / Übernachtung
Frischbier
Frischbier

Lebacher Straße 54
66839 Schmelz (Primsweiler)


Ruhetag
Musical Dinner
Freitag, 26.10.2018
Willkommen in der Welt der Musicals!
Lassen Sie sich die Höhepunkte aus Tanz der Vampire, Cats oder dem Phantom der Oper und vielen weiteren Musicals schmecken!

Beim Musical Dinner werden Ihnen zu einem exquisiten 4 Gang Menü, die absoluten Highlights der beliebtesten Musicals serviert.

Während Sie sich dieses musikalische Dinner schmecken lassen, sorgen die Musical Stars in stilechten Kostümen für die ganz besondere Würze.

Noch nie war Musical so nah!

Einlass 18:30 / Beginn 19:00 Uh

Menü zum Musical-Dinner am 26. Oktober 2018

Lauwarme Tarte von Saarbrücker Bio-Kräuterseitlingen an herbstlichem Salatbouquet
———
Suppe vom Lisdorfer Hokkaido Kürbis mit gerösteten Kernen
———
Scheibe vom 15 Stunden gegarten Rinderbraten
BBQ-Bohnen, Grenaillkartoffeln, napiert von einer kräftigen Jus
———
Crème brullée mit Lavendelzucker

Vegetarische Hauptgang-Alternative

Sellerieschnitzel
BbQ Bohnen, Grenaillekartoffeln, Tomatenreduktion

Hinweis zu Allergien, Unverträglichkeiten und vegetarischen Hauptgerichten

Die Vegetarische Hauptgang-Alternative muss aus organisatorischen Gründen im Vorhinein bestellt werden. Auch weitere Hinweise wie Allergien, Lebensmittelunverträglichkeiten etc. müssen bis spätestens 7 Tage vor der Veranstaltung an unser Haus weitergegeben werden.

Wir bitten hier um Ihr Verständnis, dass wir am Veranstaltungstag keine Menüumgestaltung mehr vornehmen können.

Herzlichen Dank.
Ihr Team vom Frischbier’s
Restaurant
Zum Kurfürsten
Zum Kurfürsten

Triererstraße 45
66663 Merzig


Ruhetag
Karpfenabend
Samstag, 27.10.2018
Restaurant
Felsenmühle
Felsenmühle

Kelsweilerstraße 54
66606 St. Wendel


11:00 bis 22:00
Whisky Tasting
Freitag, 02.11.2018
Whisky Tasting am Freitag, den 24.02.17

Beginn: 20:00 Uhr

Unser mittlerweile schon Tradition gewordenes Whisky Tasting mit Tobias Susewind, Giesbert Bier, einem leckeren 3-Gänge-Menü, der Verkostung von sechs verschiedenen Whiskys und jeder Menge Wissen über das schottische Getränk!

Pro Person für 59,50 €
3-Gänge-Menue, Wasser, Musikprogramm

Nur mit Vorkasse wg. begrenzter Platzzahl
Restaurant - Hotel / Übernachtung
Roemer
Roemer

Schankstraße 2
66663 Merzig


11:30 bis 14:00 und 18:00 bis 22:00
WHISKY-Tasting
Samstag, 03.11.2018
WHISKY-Tasting - Samstag, 03. November 2018 ab 19:30 Uhr

mit der Fa. Whisky-Tower: Whisky liegt absolut im Trend. An diesem Abend stellen wir Ihnen sechs ausgesuchte Whiskys und ihre spezifischen Charaktere vor.

An diesem Abend wird Ihnen das goldene Getränk außerdem in einem Dia-Vortrag vorgestellt.

6 Whiskys, Dia-Vortrag und 4-Gang-Menue für 50,00 €
Restaurant - Hotel / Übernachtung
Roemer
Roemer

Schankstraße 2
66663 Merzig


11:30 bis 14:00 und 18:00 bis 22:00
Candlelight-Dinner
Freitag, 09.11.2018
Candlelight-Dinner - Freitag, 09.11.2018 ab 18:00 Uhr im Restaurant Römer in Merzig

Verwöhnen Sie einen besonderen Menschen! Genießen Sie im stilvollen Ambiente unseres Restaurants bei Kerzenlicht ein von der Liebe inspiriertes 3-Gang-Menü - denn immerhin gehen Liebe und Freundschaft durch den Magen.

Lassen Sie sich bei Vorspeise und Dessert überraschen und genießen Sie den Hauptgang nach Wahl. Wir begleiten das Menü mit einer Karaffe Wasser und einer 1/2 Flasche Wein pro Person.

35,00 € inkl. ½ Flasche Wein und Karaffe Wasser

Bitte reservieren Sie online oder telefonisch (06861/9339-0).
Restaurant - Hotel / Übernachtung
THE GRILL - THE CLUB - Victors Residenz-Hotel Saarlouis
THE GRILL - THE CLUB - ...

Bahnhofsallee 4
66740 Saarlouis


18:00 bis 23:00
THE GRILL - THE CLUB - Victors Residenz-Hotel Saarlouis
Lachen in 4 Gängen
Samstag, 10.11.2018
Heinz Erhardt: Lachen in 4 Gängen - 10. November 2018 ab 19:00 Uhr

Er zählt bereits zum THE CLUB-Stamminventar: Hans­-Joachim Heist, bekannt als Gernot Hassknecht aus der „ZDF heute­show". Auch in diesem Jahr schlüpft er wieder in die Rolle des wortgewaltigen Heinz Erhardt und gibt den phänomenalen Kult­Entertainer zum Besten. Dazu servieren wir ein passendes 4­-Gang­-Menü. Noch'n Gedicht, noch'n Gericht!

Preis: € 70 pro Person inklusive 4­-Gang­-Menü

* Der Einsame *
Tomatensuppe mit einsamen Klößchen
**
* Der Kabeljau *
Kabeljau mit Pommery-Senfsauce auf Kräuterrisotto
***
* Das Kälbchen *
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüse und getrüffeltem Kartoffelpüree
****
* König Erl *
Gekrönte Schokoterrine
Restaurant
Zum Kurfürsten
Zum Kurfürsten

Triererstraße 45
66663 Merzig


Ruhetag
Martinsgans Essen
Samstag, 10.11.2018
Grossen Martinsgans Essen im Restaurant "Zum Kurfürsten" in Merzig

am 10. & 11. November 2018
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