Willkommen im Restaurant-Brasserie Williams in Schmelz - Hüttersdorf. Mittlerweile in der dritten Generation bieten wir Ihnen seit 1962 Atbewährtes und immer wieder neue Kreationen.
Willkommen im Restaurant-Brasserie Williams in Schmelz - Hüttersdorf. Mittlerweile in der dritten Generation bieten wir Ihnen seit 1962 Atbewährtes und immer wieder neue Kreationen.
Auf unserer Brasseriekarte finden Sie Gerichte für den kleinen Hunger und bewährte Speisen.
Brasseriegerichte
| klein | normal | |
Platte mit rohem und gekochtem Schinken | 8,50 € | |
Scampi-Spieß mit Aioli und Salatbouquet | 7,50 € | |
Wintersalat mit gebratenen Lachskrusteln und Orangensauce | 11,50 € | |
Wintersalat mit Ziegenkäse in Nusskruste und Trauben | 10,50 € | |
Wintersalat mit gebratenem Wild und Preiselbeerbirne | 13,20 € | |
Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln und Lauch | 6,90 € | |
Flammkuchen mit Parmaschinken , Champignons und Lauch | 8,90 € | |
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Trauben | 7,90 € | |
Champignonrahmschnitzel mit Pommes frites und Salat | 7,50 € | 10,90 € |
Rumpsteak mit Pfeffersauce oder Champignons und Zwiebeln, Pommes frites und ... | 18,00 € | |
Wildfrikadelle mit Preiselbeerbirne, Ingwer-Wirsing und Selleriepüree | 14,50 € | |
Lachs vom Weihnachtsmarkt mit Bratkartoffeln und kleinem Salat | 16,50 € | |
Vanilleeis mit heißen Himbeeren | 4,60 € | |
Tarte aus dunkler Schokolade mit scharfen Himbeeren | 7,50 € | |
Alle Angaben ohne Gewähr
Vorspeisen
| normal | |
Orangenlachs mit Kartoffelchips und Salatbouquet | 10,50 € |
Feldsalat mit Bresaola-Streifen (luftgetrockneter Rinderschinken) | 8,90 € |
Alle Angaben ohne Gewähr
Suppen
| normal | |
Schwarzwurzelcrèmesuppe mit Zimtcroûtons | 5,90 € |
Karotten-Ingwer-Essenz mit Trüffelklößchen | 6,90 € |
Alle Angaben ohne Gewähr
Alle Zwischengänge können auch als Vorspeisen gereicht werden. Abschlag 2,50 EUR
Zwischengänge
| klein | normal | |
Kürbisgnocchi mit Parmesanbutter und Bresaolastreifen | 8,00 € | 10,50 € |
Kalbsbäckchen mit Kürbis-Dattel-Chutney, Kartoffelpuffern und ... | 11,40 € | 13,90 € |
Alle Angaben ohne Gewähr
Die Hauptgänge können auch als kleine Portion gereicht werden. Abschlag 3,50 EUR
Hauptgänge
| klein | normal | |
Zander an einer Mandelbutter mit Kürbisgnocchi und Gemüse der Saison | 15,00 € | 18,50 € |
Entenbrust mit Kürbis-Dattel-Chutney, Kürbisgnocchi und Schwarzwurzeln | 16,40 € | 19,90 € |
Rinderroulade mit Apfel-Rotkraut, getrüffelten Maronen und Tagliatelle | 12,00 € | 15,50 € |
Hirschrückenmedaillons mit Vanillebutter, Quittenkompott, ... | 19,00 € | 22,50 € |
Alle Angaben ohne Gewähr
Dessert
| normal | |
Adventsparfait mit Karamellorangen | 7,50 € |
Panna-Cotta mit Mandelkrokant und Zimtpflaumen | 7,50 € |
Alle Angaben ohne Gewähr
Da wir eine sehr große Auswahl an Digestiven verschiedenster Art haben (ca. 250 Positionen) bieten wir in regelmäßigen Abständen der Jahreszeit entsprechende Digestifmenüs an, in denen wir Gerichte mit ausgewählten Digestiven kombinieren, wodurch ganz neue Geschmackserlebnisse entstehen.
| Digestifmenüs Da wir eine sehr große Auswahl an Digestiven verschiedenster Art haben (ca. 250 Positionen) bieten wir in regelmäßigen Abständen der Jahreszeit entsprechende ...mehr |
Wir bieten Ihnen dort vier ruhiggelegene Gästezimmer an.
Alle Zimmer sind mit Bad und WC sowie TV, Telefon und kostenlosem Internetzugang ausgerüstet.
Preise: ab 35,00 EUR pro Person im Einzelzimmer inkl. Frühstück.
| Übernachten im Gästehaus Temeka Gerne können Sie auch im zu uns gehörenden Gästehaus Temeka (600m von der Brasserie Williams entfernt) übernachten.Wir bieten Ihnen dort vier ruhiggelegene ...mehr |
Französisch
Deutsch
Regionale Gerichte
Unsere Räumlichkeiten bieten Platz für insgesamt 135 Personen.
| Gästehaus Temeka: | 65 Plätze |
| Brasserie: | 30 Plätze |
| Restaurant: | 40 Plätze |
| Biergarten: | 50 Plätze |
Klimatisiert
W-Lan / Hot spot
Übernachtung
Hund erlaubt
Gästeparkplatz
Hochzeitarrangement
Frühstück/Brunch
Tagung
Partyservice
Biergarten
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Restaurant "WILLIAMS"
Inhaber: Herr Markus Willhelm
Kanalstraße 3a
66839 Schmelz
Tel.: 06887/ 9 25 15