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Undine

in Saarbrücken

"UNDINE-HEIMARBEIT"-Lieblingsgerichte für Zuhause

Liebe Gäste,
bestellen Sie sich ein gutes "Stück Undine" für ein gemütliches Essen zuhause:
-vakuum-verpackt & schockgefrostet- im Wasserbad erhitzen- wie frisch gekocht genießen.
Bestellungen nehmen wir per Mail & telefonisch zu den Öffnungs- und Abholzeiten entgegen.
Guten Appetit!
Britta Bruch mit dem Undine-Team



DAS Restaurant am Saarufer - toller Biergarten mit Blick aufs Wasser und alten Platanen.Wir empfehlen uns als Gastgeber für Ihre Hochzeit, Familien-und Firmenfeier. Unser aufmerksamer Service, unsere feine Küche, der Balkon mit Saarblick, machen Ihre Feier zu einem wahren Fest.

Unser Mittagstisch TO GO
Gültig vom 30.11.2020 bis 04.12.2020 (von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr)
Montag 30.11.2020
1. Hähnchenbrust mit Champignon-Rahmsauce9,00 €
Spätzle & glacierte Karotten
 
2. Unser Lieblingscurry13,00 €
Linsen & buntes Gemüse in Kokosmilch mit Kaffirlimette, Ingwer & Purple Curry, getoppt mit gebackener Süßkartoffel, Chili & Lauchzwiebel
 
3. Pasta Salsiccia14,00 €
mediterranes Tomatensugo mit italienischer Fenchel-Bratwurst, Parmesanspäne
 
4. Pilz-Arancini13,00 €
auf Gemüse von Aubergine, Tomate, Staudensellerie & Olive, Parmesanschaum

Unser Mittagstisch TO GO
Gültig vom 30.11.2020 bis 04.12.2020 (von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr)
Montag 30.11.2020
1. Hähnchenbrust mit Champignon-Rahmsauce9,00 €
Spätzle & glacierte Karotten
 
2. Unser Lieblingscurry13,00 €
Linsen & buntes Gemüse in Kokosmilch mit Kaffirlimette, Ingwer & Purple Curry, getoppt mit gebackener Süßkartoffel, Chili & Lauchzwiebel
 
3. Pasta Salsiccia14,00 €
mediterranes Tomatensugo mit italienischer Fenchel-Bratwurst, Parmesanspäne
 
4. Pilz-Arancini13,00 €
auf Gemüse von Aubergine, Tomate, Staudensellerie & Olive, Parmesanschaum

Dienstag 01.12.2020
1. Tafelspitz mit Meerrettichsauce9,00 €
Bratkartoffeln & Wirsing-Gemüse
 
2. Unser Lieblingscurry13,00 €
Linsen & buntes Gemüse in Kokosmilch mit Kaffirlimette, Ingwer & Purple Curry, getoppt mit gebackener Süßkartoffel, Chili & Lauchzwiebel
 
3. Pasta Salsiccia14,00 €
mediterranes Tomatensugo mit italienischer Fenchel-Bratwurst, Parmesanspäne
 
4. Pilz-Arancini13 ,00 €
auf Gemüse von Aubergine, Tomate, Staudensellerie & Olive, Parmesanschaum

Mittwoch 02.12.2020
1. Saarländische "Gefillde"9,00 €
mit Speckrahmsauce & Sauerkraut
 
2. Unser Lieblingscurry13,00 €
Linsen & buntes Gemüse in Kokosmilch mit Kaffirlimette, Ingwer & Purple Curry, getoppt mit gebackener Süßkartoffel, Chili & Lauchzwiebel
 
3. Pasta Salsiccia14,00 €
mediterranes Tomatensugo mit italienischer Fenchel-Bratwurst, Parmesanspäne
 
4. Pilz-Arancini13,00 €
auf Gemüse von Aubergine, Tomate, Staudensellerie & Olive, Parmesanschaum

Donnerstag 03.12.2020
1. "Königsberger Klopse"9,00 €
mit Kartoffelstampf & Rote Bete-Salat
 
2. Unser Lieblingscurry13,00 €
Linsen & buntes Gemüse in Kokosmilch mit Kaffirlimette, Ingwer & Purple Curry, getoppt mit gebackener Süßkartoffel, Chili & Lauchzwiebel
 
3. Pasta Salsiccia14,00 €
mediterranes Tomatensugo mit italienischer Fenchel-Bratwurst, Parmesanspäne
 
4. Pilz-Arancini13,00 €
auf Gemüse von Aubergine, Tomate, Staudensellerie & Olive, Parmesanschaum

Freitag 04.12.2020
1. Lachs-Burger9,00 €
mit hausgemachten Pommes frites & Zitronenmayonnaise
 
2. Unser Lieblingscurry13,00 €
Linsen & buntes Gemüse in Kokosmilch mit Kaffirlimette, Ingwer & Purple Curry, getoppt mit gebackener Süßkartoffel, Chili & Lauchzwiebel
 
3. Pasta Salsiccia14,00 €
mediterranes Tomatensugo mit italienischer Fenchel-Bratwurst, Parmesanspäne
 
4. Pilz-Arancini13,00 €
auf Gemüse von Aubergine, Tomate, Staudensellerie & Olive, Parmesanschaum

mit 10% Einführungsrabatt auf alle Gerichte

WINTERWURZEL-SUPPE
MIT KRÄUTER-CROÛTONS
Crèmesuppe von Sellerie, Karotte und Petersilienwurzel
mit Curcuma & Rahm
7,00 €
*****
HAUSGEMACHTE KRÄUTER-SEMMELKNÖDEL
gefüllt mit würzigem Bergkäse, Ragout von BIO-Pilzen
Rote Zwiebel-Marmelade
15,00 €

UNSER LIEBLINGSCURRY vegan
Linsen & viel buntes Gemüse
in Kokosmilch mit Kaffirlimette, Ingwer & Purple Curry geschmort,
getoppt mit gebackener Süßkartoffel
14,00 €

GESCHMORTE GÄNSEKEULE
Bratenjus, Apfel-Rotkohl mit Zimtnote
Kartoffelklöße
18,50

GESCHNETZELTES
VOM GRAN PARINO SCHWEINEFILET
in Pfefferrahmsauce, hausgemachte Gnocchi
glacierte Vanille-Karotten
17,50 €

LAMMRAGOUT
mit orientalischen Gewürzen, Backobst & Salzzitrone geschmort
Ofengemüse & Polenta-Schnitte
19,80 €

GESCHMORTE RINDERBÄCKCHEN
kräftige Schalotten-Portwein-Sauce
Ofengemüse & Lorbeer-Kartoffeln
23,00 €

SIZILIANISCHER KALBSBRATEN
mit Wurzelgemüse, Zwiebeln, getrockneten Tomaten
und Oliven geschmort, glacierte Vanille-Karotten, hausgemachte Gnocchi
19,50 €

MEDITERRANER FISCHEINTOPF
Edelfische, Garnele & Gemüse
Kräuter-Croutons, Sauce Rouille, Parmesan
18,00 €
*****
MANDEL-SCHOKO-BROWNIE
Gewürzkirschen, Salzkaramell
6,50 €

\"UNDINE-HEIMARBEIT\" Lieblingsgerichte für zuhause
mit 10% Einführungsrabatt auf alle Gerichte

WINTERWURZEL-SUPPE
MIT KRÄUTER-CROÛTONS
Crèmesuppe von Sellerie, Karotte und Petersilienwurzel
mit Curcuma & ...mehr
Birkenhof in Naßweiler
Unser Ziegenkäse stammt von den Ziegendamen des Birkenhofs. Sie können ihn genießen, aromatisiert mit Gartenkräutern, Limette und etwas Chili, mit knackigem Salat und süß-scharfem Thai-Pesto (da die Ziegen natürlicherweise nicht das ganze Jahr über zu melken sind, bieten wir diese Leckerei nur saisonal an)

Mirko Kalkum
Mirko Kalkum zieht Pilze in Saarbrücker Stollen in BIO-Qualität.
Sie werden bei uns in der frischen "Undine Bowl" serviert oder als cremiges Ragout zu unseren hausgemachten gefüllten Kräuter-Semmelknödeln.
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Unsere Räumlichkeiten bieten Platz für insgesamt 160 Personen.

Restaurant:70 Plätze
Festsaal mit Balkon - Raum ist teilbar:90 Plätze
Biergarten:120 Plätze
  • FamiliengerechtFamiliengerecht
  • AussichtAussicht
  • W-Lan / Hot spotW-Lan / Hot spot
  • BiergartenBiergarten
  • AußenterrasseAußenterrasse
  • TagungTagung
  • HochzeitarrangementHochzeitarrangement
  • Hund erlaubtHund erlaubt
  • GästeparkplatzGästeparkplatz
  • GesellschaftsraumGesellschaftsraum
  • MittagstischMittagstisch
∅ 5,00 (1 Bewertung)
Bewertungszeitraum: 6 Monate
Geschmack
Ambiente
Service
Ø 5,00
Ø 5,00
Ø 5,00
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Restaurant "Undine"
Inhaber: Firma Undine Gastronomie GmbH
Bismarckstraße 129
66121 Saarbrücken
Tel.: 0681 - 6 85 33 53

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