shadow shadow main-image

Undine

in Saarbrücken

DIE UNDINE VERLÄNGERT DIE BETRIEBSFERIEN

Liebe Gäste,
schweren Herzens verlängern wir die Schließung unseres Betriebes bis zum 31. Januar. Ein auch nur annähernd wirtschaftliches Arbeiten ist zur Zeit nicht möglich und wir hoffen auf bessere Zeiten mit geringeren Covid-Infektionszahlen und einer im besten Fall wieder geöffneten Undine. Bleiben Sie gesund!
Herzlichst, Britta Bruch mit dem Undine-Team


DAS Restaurant am Saarufer - toller Biergarten mit Blick aufs Wasser und alten Platanen.Wir empfehlen uns als Gastgeber für Ihre Hochzeit, Familien-und Firmenfeier. Unser aufmerksamer Service, unsere feine Küche, der Balkon mit Saarblick, machen Ihre Feier zu einem wahren Fest.



WINTERWURZEL-SUPPE
MIT KRÄUTER-CROÛTONS
Crèmesuppe von Sellerie, Karotte und Petersilienwurzel
mit Curcuma & Rahm
7,00 €
*****
HAUSGEMACHTE KRÄUTER-SEMMELKNÖDEL
gefüllt mit würzigem Bergkäse, Ragout von BIO-Pilzen
Rote Zwiebel-Marmelade
15,00 €

UNSER LIEBLINGSCURRY vegan
Linsen & viel buntes Gemüse
in Kokosmilch mit Kaffirlimette, Ingwer & Purple Curry geschmort,
getoppt mit gebackener Süßkartoffel
14,00 €

GESCHMORTE GÄNSEKEULE
Bratenjus, Apfel-Rotkohl mit Zimtnote
Kartoffelklöße
18,50

GESCHNETZELTES
VOM GRAN PARINO SCHWEINEFILET
in Pfefferrahmsauce, hausgemachte Gnocchi
glacierte Vanille-Karotten
17,50 €

LAMMRAGOUT
mit orientalischen Gewürzen, Backobst & Salzzitrone geschmort
Ofengemüse & Polenta-Schnitte
19,80 €

GESCHMORTE RINDERBÄCKCHEN
kräftige Schalotten-Portwein-Sauce
Ofengemüse & Lorbeer-Kartoffeln
23,00 €

SIZILIANISCHER KALBSBRATEN
mit Wurzelgemüse, Zwiebeln, getrockneten Tomaten
und Oliven geschmort, glacierte Vanille-Karotten, hausgemachte Gnocchi
19,50 €

MEDITERRANER FISCHEINTOPF
Edelfische, Garnele & Gemüse
Kräuter-Croutons, Sauce Rouille, Parmesan
18,00 €
*****
MANDEL-SCHOKO-BROWNIE
Gewürzkirschen, Salzkaramell
6,50 €

\\\"UNDINE-HEIMARBEIT\\\" Lieblingsgerichte für zuhause


WINTERWURZEL-SUPPE
MIT KRÄUTER-CROÛTONS
Crèmesuppe von Sellerie, Karotte und Petersilienwurzel
mit Curcuma & Rahm
7,00 €
*****
HAUSGEMACHTE KRÄUTER-SEMMELKNÖDEL ...mehr
Birkenhof in Naßweiler
Unser Ziegenkäse stammt von den Ziegendamen des Birkenhofs. Sie können ihn genießen, aromatisiert mit Gartenkräutern, Limette und etwas Chili, mit knackigem Salat und süß-scharfem Thai-Pesto (da die Ziegen natürlicherweise nicht das ganze Jahr über zu melken sind, bieten wir diese Leckerei nur saisonal an)

Mirko Kalkum
Mirko Kalkum zieht Pilze in Saarbrücker Stollen in BIO-Qualität.
Sie werden bei uns in der frischen "Undine Bowl" serviert oder als cremiges Ragout zu unseren hausgemachten gefüllten Kräuter-Semmelknödeln.
Deutsch  DeutschMediterran  Mediterran

Unsere Räumlichkeiten bieten Platz für insgesamt 160 Personen.

Restaurant:70 Plätze
Festsaal mit Balkon - Raum ist teilbar:90 Plätze
Biergarten:120 Plätze
  • FamiliengerechtFamiliengerecht
  • AussichtAussicht
  • W-Lan / Hot spotW-Lan / Hot spot
  • BiergartenBiergarten
  • AußenterrasseAußenterrasse
  • TagungTagung
  • HochzeitarrangementHochzeitarrangement
  • Hund erlaubtHund erlaubt
  • GästeparkplatzGästeparkplatz
  • GesellschaftsraumGesellschaftsraum
  • MittagstischMittagstisch
∅ 5,00 (1 Bewertung)
Bewertungszeitraum: 6 Monate
Geschmack
Ambiente
Service
Ø 5,00
Ø 5,00
Ø 5,00
Um das Restaurant bewerten zu können, müssen Sie angemeldet sein!
Restaurant "Undine"
Inhaber: Firma Undine Gastronomie GmbH
Bismarckstraße 129
66121 Saarbrücken
Tel.: 0681 - 6 85 33 53

Verwendung von Cookies: Um unsere Website für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend zu verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Durch die weitere Nutzung der Website stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen zu Cookies erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.
OK