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Schloss Ziegelberg

in Mettlach

Herzlich Willkommen!
Über den Dächern von Mettlach, abseits vom hektischen Trubel, liegt das malerische Anwesen "Schloss Ziegelberg", umrahmt von den uralten Bäumen im Park.

Wo einst hohe Herrschaften residierten, erleben Sie heute gepflegte Gastlichkeit im historischen Ambiente.

Lassen Sie sich zurückversetzen ins beginnende 20. Jahrhundert in unseren Gasträumen mit Stuckverzierten Wänden, dem alten Kamin, knarrenden Parkettböden und kunstvollen Fliesen.

Der Zauber der vergangenen Epoche wird auch Sie gefangen nehmen.
Die Geschichte

Schloss Ziegelberg wurde 1878 für die Familie Edmund von Boch als Wohnhaus errichtet. Die Gesamtkonzeption zeigt typische französische Formen.

Das Anwesen wurde 1939 an die Gemeinde Mettlach verkauft und als Kinderferienheim genutzt. 1977 wird es nach aufwändiger Renovierung zur Heimat des Keramikmuseum Mettlach. Erdgeschoss und erster Stock werden in den heutigen, fast ursprünglichen Zustand zurück versetzt.

Im Schlosskeller wurden Restauranträume eingerichtet, die Rita und Stefan Müller im Jahr 1990 pachten.

Seit 2004 werden die imposanten Räume im Erdgeschoss ebenfalls als Restaurant genutzt, da das Keramikmuseum zwischenzeitlich in der ehemaligen Benediktinerabtei angesiedelt wurde.

Vorspeisen


normal

Hausgemachte Rosenkohl-Quiche

6,00 €

Luftgetrockneter Schinken mit Schiffchen von der Melone

11,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Salate und Zwischengerichte


Normal

Rapunzelsalat mit Bacon und pochiertem Wachtelei

12,50 €

Bouquet vom Blattsalat mit gebratenen Schweinefilet-Spitzen

13,50 €

Rigatoni mit Kirschtomaten, Rucola und gehobeltem Parmesankäse

9,50 €

Spinatspätzle an Gorgonzolasauce mit gehobeltem Parmesan

9,50 €

Lauwarme Tranchen von der Entenbrust auf Salat von Kirschtomaten mit Orangenjus

13,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Suppen


Normal

Kürbis-Ingwersuppe

6,50 €

Klare Ochsenschwanzsuppe

6,50 €

Französische Zwiebelsuppe mit Käsetoast

6,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Hauptgerichte


normal

Filet vom Schwein

auf Chicroréegemüse an Erdnusssauce und
Herzoginkartoffeln
16,50 €

Hähnchenbrust

mit frischen Champignons in Weißweinsauce mit Wildreis
und Brokkoli
15,50 €

Mariniertes Hirschkalb

mit Pflaumen Ingwersoße
an Prinzessbohnen und Spätzle
21,50 €

Rumpsteak vom Angus Rind

mit Cognac flambiert an Schwarzwurzelgemüse und Kartoffelrösti
20,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr


Fischgerichte


Normal

Gebratener Rochenflügel

an Zitronen-Kapernbutter auf Wirsing und Butterkartoffeln
18,50 €

Gedünsteter Steinbutt

auf Lauchgemüse mit Wildreis an Rosinen-Schaumsauce
18,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Dessert


Normal

Lebkucheneis mit Pflaumen – Kaviar

7,50 €

„Heiß und Süß“ Mousse au Chocolate von der Callebaud-Schokolade und Chili-Mousse an Rotweinsoße

7,50 €

„Heiß und Süß“ Mousse au Chocolate von der Callebaud-Schokolade und Chili-Mousse an Rotweinsoße

in Begleitung eines korrespondierenden Rubinroten Bouvet Ladubay Rubis
12,50 €

Creme Brûlée

7,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr

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Restaurant Schloss Ziegelberg bietet Ihnen viele Möglichkeiten Ihr Vorhaben zu realisieren.

Unser Schlossrestaurant ermöglicht Ihnen Ihre Feier in einem prachtvollen Ambienete. Das Restaurant gliedert sich in verschieden große Räume, von denen jeder seinen eigenen Charakter hat. Die Räume lassen sich auch gut kombinieren und bieten somit bis zu 130 Personen platz. Sie können aber auch in unserem Festzelt mit bis zu 120 Personen feiern. Das Festzelt liegt sehr schön umgeben von gepflegter Parklandschaft und alten Bäumen. Festlich dekoriert ist es der perfekte Ort für große Gesellschaften. Einmalig ist der Blick über die Saar und Mettlach im Hintergrund mit seinen historischen Bauten.

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Veranstaltungen
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Die standesamtliche Trauungszeremonie in unserem stilvollen Trauzimmer wird Ihnen unvergessen bleiben.

Vom anschließenden Hochzeitsfest werden Ihre Gäste noch lange schwärmen.

Im Sommer feiern Sie zwanglos in unserem üppig grünen Park, bei kühlerem Wetter im opulenten Ballsaal. Die kulinarischen Köstlichkeiten des Buffets verwöhnen den Gaumen Ihrer Gäste. Sie genießen den schönsten Tag Ihrers Lebens und wissen, dass Sie sich auf den Service von Restaurant Schloss Ziegelberg rundum verlassen können.

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Hochzeit
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Sie feiern lieber zu Hause?

Unser Partyservice liefert das gesamte Sortiment auch zu Ihnen. Dabei beraten wir Sie gerne bei Konzept und Dekoration.

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Partyservice
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Deutsch  DeutschFischspezialitäten  FischspezialitätenGrillspezialitäten  GrillspezialitätenInternational  International

Unsere Räumlichkeiten bieten Platz für insgesamt 245 Personen.

Nebenraum 1:15 Plätze
Nebenraum 2:40 Plätze
Nebenraum 3:70 Plätze
Festzelt :120 Plätze
  • AußenterrasseAußenterrasse
  • AussichtAussicht
  • PartyservicePartyservice
  • SpielplatzSpielplatz
  • GesellschaftsraumGesellschaftsraum
  • BiergartenBiergarten
  • GästeparkplatzGästeparkplatz
  • HochzeitarrangementHochzeitarrangement
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Restaurant "Schloss Ziegelberg"
Inhaber: Herr Stefan Müller
Siebendstraße
66693 Mettlach
Tel.: 06864/ 14 00
Fax : 06864/ 27 05 70

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