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Pinsa ..no Stress

in Völklingen (Geislautern)

NO STRESS - 100% Original - WARUM UNSERE PIZZA SO AUSSIEHT, WIE SIE AUSSIEHT

Es gibt viele unterschiedliche Pizzateig-Rezepte auf dieser Welt. Und bestimmt sind auch viele gute. Wir machen das Original: die Pizza Napoletana. der Maßstab eines jeden echten Pizzaioli.
Die Herstellungsweise der Urpizza ist wie vor 200 Jahren und das Geheimnis liegt im Fermentationsprozess, der bei neapolitanischem Pizzateig mindestens 24 Stunden beansprucht, unser Pizzateig ruht sogar bis 48 Stunden. In dieser Zeit nimmt der Teig die Mehlkörper komplett auf, die Stärke wird in Kohlendioxid umgewandelt und entwickelt das einzigartige malzige Brotaroma. Wenn die Knetmasse zu gären beginnt, entwickelt er feine Blasen – eine der Eigenschaften, die diesen Pizzateig viel bekömmlicher machen, als den Ottonormalverbraucher-Teig. Gebacken wird die neapolitanische Pizza ohne Blech bei sehr heißen 450 bis 490° Celsius in einem Steinofen .

„(…) weich nicht hart und knusprig und mit einem hohen Rand, der im Inneren schön aufgegangen, besonders weich und leicht mit den Fingern zusammenklappbar ist.“

WIR KÖNNEN UND WOLLEN VIEL MEHR ALS „KNACKIG-KNUSPRIG“
In der Gluthitze baut sich der Pizzateig kurz auf wie ein Zelt und wirft Hitzeblasen, die sich am Rand in ein schönes beige-braunes Leopardenmuster verwandeln können.


Wer eine echte neapolitanische Pizza zum ersten Mal sieht, stellt daher fest, dass sie ganz anders aussieht als die weit verbreiteten 0815 Pizzen dieser Welt. „Zum Glück!“, sagen wir dann.
Die neapolitanische Pizza ist nicht so fest und knusprig – und das soll sie auch überhaupt nicht sein. Sie ist viel mehr luftig-geschmeidig, ca. vier Millimeter dick und gut belegt und beim reinbeißen entwickelt sich ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Zur Mitte hin wird sie dünner und feuchter, der Rand sollte etwas wulstig aber durchgebacken sein und darf ruhig ein bisschen verbrannt sein.

NO STRESS - DAS IST 100 % ORIGINAL UND RICHTIG SO !

Falls Sie sich über den ungewohnten Anblick wundern und beschweren wollen das der Rand ja viel zu dick ist werden wir also freundlich antworten: „NO STRESS - das ist 100 % original und richtig so. Und das ist auch gut so!“ Wo wir gerade dabei sind Wenn Sie eine echte neapolitanische Pizza zum ersten Mal bei uns essen, werden Sie feststellen, dass Sie bisher leider immer „falsche“ Pizzen auf dem Teller oder geliefert bekommen hatten.

Wer einmal das Original aller Pizzen gekostet hat, will danach keine andere mehr

Salate wahlweise klassisch Essig & Öl oder mit Balsamico-Dressing.

Vorspeisen / Salate


normal
speisekarte24.de

201. Insalata Pinsaa,f

Rucola,Tomaten, Parmesan
5,00 €

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202. Insalata Tonnod

Rucola,Tomaten, Thunfisch, Parmesan
6,50 €

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203. Capreseg

Geräucherter Fior di Latte Mozzarella mit Tomaten
6,50 €

210. insalata Italiag

großer Salat mit Mozzarella, Tomaten, Schinken, Champignons, Oliven, Ziegenkäse
10,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr
Pizza Klassiker (aus traditionellem Teig und Zutaten)

Pizza


normal
speisekarte24.de

301. Pizza Margheritaa,g

belegt mit :
Tomatensoße, original Fior di Latte Mozzarella, Tomaten und Basilikum - vegetarisch
7,50 €

speisekarte24.de

302. Pizza Prosciutto & Funghia,g

belegt mit :
Tomatensoße, original Fior di Latte Mozzarella, frischen Pilzen und Kochschinken
9,50 €

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303. Pizza Napolia,d,g

belegt mit :
Tomatensoße, original Fior di Latte Mozzarella, Oliven, Sardellen, Kapern, knoblauch
10,00 €

304. Pizza Tonnoa,d,g

belegt mit :
Tomatensoße, original Fior di Latte Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln und schwarzen Oliven
10,00 €

speisekarte24.de

305. Pizza Salamea,g

belegt mit:
Tomatensoße, original Fior di Latte Mozzarella und original Italienischer Salami
8,50 €

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306. Pizza Diavolo ( sehr scharf )a,g

Vorsicht wirklich sehr scharf !!!
mit Tomatensoße, original Fior di Latte Mozzarella, Spinate-Salami, scharfe Nduja, Jalapeno Salami und eingelegten Peperoncini
12,50 €

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307. Pizza Casaa,g

belegt mit :
Tomatensoße, original Fior di Latte Mozzarella, italienischer Salami, italienischer Kochschinken, Champignons und schwarze Oliven
10,50 €

speisekarte24.de

309. Pizza Calabresea,g

mit Tomatensoße, original Fior di Latte Mozzarella, ital. Salsiccia, Paprika, Zwiebeln
10,50 €

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831. Pizza Gamberettia,g

belegt mit :
Tomatensoße, original Fior di Latte Mozzarella, riesen Gambas, Kapern und Knoblauch
13,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Pasta


normal
speisekarte24.de

601. Tortellini Napolitanag

Tomatensoße, frische Tomaten,Knoblauch mit, Mozzarella überbacken
8,00 €

speisekarte24.de

602. Tortellini Ragu di Salsiccia

in Bolognese Soße aus Rinderhackfleisch und frischer Salsiccia, mit Mozzarella überbacken
9,50 €

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605. Tortellini alla Panna

in Käse Sahne Soße und Italienischem Kochschinken
9,50 €

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606. Tortellini Cubana ( Pikant )g

in pikanter Tomaten Sahne Wodka Soße, frischen Champignons und Salami Würfel
10,50 €

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607. Lasagne Casalinga

Nudelplatten, mit Hackfleisch, Tomatensoße , Béchamel und geriebenem Parmesan im Ofen überbacken.
9,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Pinse Dolce ( Süsse Pinsen)


kleinnormal
speisekarte24.de

701. Pinsa Albicoccaa,f

Aprikosenmarmelade,Schokoladenraspel,Mandeln, Puderzucker
5,00 €8,00 €

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702. Pinsa crema di nocciolea,f

Haselnuss creme,Schokoladenraspel,Mandeln, Puderzucker
5,00 €8,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Getränke


normal

Cola - 1 l2,11

(inkl. 0,25 € Pfand, 1,00l: Grundpreis 2,75 €/Liter)
3,00 €

Fanta - 1 l2,10

(inkl. 0,25 € Pfand, 1,00l: Grundpreis 2,75 €/Liter)
3,00 €

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Lambrusco - 0,75 ll,16

(0,75l: Grundpreis 10,67 €/Liter)
8,00 €

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Rotwein - Grifo troia di nero 0,75 ll,16

Einfacher süffiger Tischwein von alten Reben rund um Ruvo di Puglia nördlich von Bari ca. 400m über dem Meeresspiegel
(0,75l: Grundpreis 17,33 €/Liter)
13,00 €

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Weißwein - Grifo 0,75 ll,16

Die für diesen Weißwein verwendete Bombino Bianco gilt als eine der beliebtesten Trauben Apuliens. Die Weine bestechen durch Ihre Einfachheit und Fruchtaromen ohne dabei die Leichtigkeit eines gut trinkbarenWeißweins zu überfrachten.
(0,75l: Grundpreis 17,33 €/Liter)
13,00 €

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Rose - Grifo 0,75 l

Einfacher süffiger Rosé Wein aus den Trauben der Bombino Nero Rebe, nördlich von Bari gewachsen. Die Reben wurden wie Weißwein behandelt und nur kurz mit den Schalen ziehen gelassen
13,00 €

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Ca' dei Frati - Lugana DOC

Ein Klassiker unter den Lugana-Weinen – und einer der besten. Jahr für Jahr mit Auszeichnungen bedachter Spitzenweißwein. Mineralisch, fruchtig, frisch und schöner Struktur. Im Sommer ein herrlicher Aperitif.
26,50 €

speisekarte24.de

Ca' dei Frati - Rosa dei Frati DOCl,16

Die südlichen Ufer des Gardasees haben die Tradition eines anmutigen, frischen und sanften Weines, wie den Rosa dei Frati, bewahrt. Ein sehr hochwertiger Rosé, der imstande ist, mit seiner einfachen Autorität zu überraschen. Vorsicht - Seine Süffigkeit lädt unbeschwert immer wieder zum nächsten Glas ein.
26,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr
Italienisch  ItalienischVegetarisch  Vegetarisch
∅ 4,58 (12 Bewertungen)
Bewertungszeitraum: 6 Monate
Geschmack
Lieferung
Ø 4,42
Ø 4,75
08.01.2020
Geschmack   
Lieferung   
TOP
Antwort von Pinsa ..no Stress :
Danke
12.11.2019
Geschmack   
Lieferung   
leider nicht zu 100% für das erste mal bestellen bei diesem Lieferservice. Der Salat wurde ohne Thunfisch geliefert d.h. 2,- zuviel gezahlt.

Pinsa Bruschetta da Antonio war wirklich lecker und ist zu empfehlen
Pizza Salame war jedoch leider nicht sonderlich gut aber ich denke das ist Geschmacksache / Salami selbst war es hier

Lieferung erfolgte im angegeben Zeitrahmen und war für die Uhrzeit vollkommen in Ordnung, was jedoch nicht in Ordnung ist, lauwarmes bis kaltes Essen.

Überlegung persönlich ob man hier nochmal bestellt....
Antwort von Pinsa ..no Stress :
Sehr geehrter Herr ?
- wegen dem Thunfisch melden Sie sich bitte ... die 2 Euro werden wir selbstverständlich erstatten. Die salami ist eine 100 original Italienische - ja und das ist Geschmackssache oder unsere einmal unsere Spianata ( die ist anders würziger ) probieren
19.10.2019
Geschmack   
Lieferung   
Pizza war etwas klein! Der Geschmack war abber Super!!
Antwort von Pinsa ..no Stress :
Danke für die Bewertung - und den Hinweis
04.08.2019
Geschmack   
Lieferung   
Die Pizza war klasse, leider hat meine Bestellung nicht so geklappt. Hatte einen Veganer als Gast und eine Pizza ohne Käse bestellt war leider doch mit Käse und mein Gast musste hungrig bleiben:(
Trotzdem, die Pizza und Pinsa waren super lecker
Antwort von Pinsa ..no Stress :
Hallo das tut uns leid und wir entschuldigen uns dafür.
Wir sind unseren Liefer Dienst gerade am durchorganisieren, so das solche Fehler zukünftig nicht mehr passieren sollten. Wir bedanken uns für die trotz der Umstände gute Bewertung.
Lieferservice "Pinsa ..no Stress"
Inhaber: Herr Friedrich Adams
Ludweilerstraße 209
66333 Völklingen (Geislautern)
Tel.: 06898 - 9045939
www.pizza-pinsa.de
Angaben gem. § 5 TMG:

PINSA NO STRESS
Inh. Friedrich Adams
Ludweilerstr. 209
66333 Völklingen

Kontaktaufnahme:

Telefon: +49 (0)17632250707
E-Mail: info@pizza-pinsa.de

Umsatzsteuer-ID

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gem. § 27 a Umsatzsteuergesetz:

DE 040/200/27709
Wir verwenden folgende Zusatzstoffe:
0) Stabilisatoren, a) Glutenhaltiges Getreide (Weizen), d) Fisch und Fischerzeugnisse, f) Soja und Sojaerzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, l) Schwefeldioxid und Sulfite, 1) Farbstoff, 2) Konservierungsstoff , 3) Antioxidationsmittel, 4) Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) gewachst, 8) Phosphat, 8) chininhaltig, 9) Süßungsmittel, 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) Koffeinhaltig, 12) Geliermittel, 13) Kieselsäure, 16) Alkohol

, Pizza: a, Pinsa: a, f, Thunfisch: d, Sardellen: d, Padano-Käse: g, Mozzarella: g, Ziegenkäse: g, Weißwein: l, 16, Rotwein: l, 16, Rosé: l, 16, Lambrusco: l, 16, Cola: 2, 11, Fanta: 2, 10, Sprite: 2

Alle Angaben ohne Gewähr.
Für genauere Angaben über unsere aktuelle Zusatzstoffliste informieren Sie sich bitte in unserem Heimservice.
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