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Pinsa ..no Stress

in Völklingen (Geislautern)

NO STRESS - 100% Original - WARUM UNSERE PIZZA SO AUSSIEHT, WIE SIE AUSSIEHT

Es gibt viele unterschiedliche Pizzateig-Rezepte auf dieser Welt. Und bestimmt sind auch viele gute. Wir machen das Original: die Pizza Napoletana. der Maßstab eines jeden echten Pizzaioli.
Die Herstellungsweise der Urpizza ist wie vor 200 Jahren und das Geheimnis liegt im Fermentationsprozess, der bei neapolitanischem Pizzateig mindestens 24 Stunden beansprucht, unser Pizzateig ruht sogar bis 48 Stunden. In dieser Zeit nimmt der Teig die Mehlkörper komplett auf, die Stärke wird in Kohlendioxid umgewandelt und entwickelt das einzigartige malzige Brotaroma. Wenn die Knetmasse zu gären beginnt, entwickelt er feine Blasen – eine der Eigenschaften, die diesen Pizzateig viel bekömmlicher machen, als den Ottonormalverbraucher-Teig. Gebacken wird die neapolitanische Pizza ohne Blech bei sehr heißen 450 bis 490° Celsius in einem Steinofen .

„(…) weich nicht hart und knusprig und mit einem hohen Rand, der im Inneren schön aufgegangen, besonders weich und leicht mit den Fingern zusammenklappbar ist.“

WIR KÖNNEN UND WOLLEN VIEL MEHR ALS „KNACKIG-KNUSPRIG“
In der Gluthitze baut sich der Pizzateig kurz auf wie ein Zelt und wirft Hitzeblasen, die sich am Rand in ein schönes beige-braunes Leopardenmuster verwandeln können.


Wer eine echte neapolitanische Pizza zum ersten Mal sieht, stellt daher fest, dass sie ganz anders aussieht als die weit verbreiteten 0815 Pizzen dieser Welt. „Zum Glück!“, sagen wir dann.
Die neapolitanische Pizza ist nicht so fest und knusprig – und das soll sie auch überhaupt nicht sein. Sie ist viel mehr luftig-geschmeidig, ca. vier Millimeter dick und gut belegt und beim reinbeißen entwickelt sich ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Zur Mitte hin wird sie dünner und feuchter, der Rand sollte etwas wulstig aber durchgebacken sein und darf ruhig ein bisschen verbrannt sein.

NO STRESS - DAS IST 100 % ORIGINAL UND RICHTIG SO !

Falls Sie sich über den ungewohnten Anblick wundern und beschweren wollen das der Rand ja viel zu dick ist werden wir also freundlich antworten: „NO STRESS - das ist 100 % original und richtig so. Und das ist auch gut so!“ Wo wir gerade dabei sind Wenn Sie eine echte neapolitanische Pizza zum ersten Mal bei uns essen, werden Sie feststellen, dass Sie bisher leider immer „falsche“ Pizzen auf dem Teller oder geliefert bekommen hatten.

Wer einmal das Original aller Pizzen gekostet hat, will danach keine andere mehr

Salate wahlweise klassisch Essig & Öl oder mit Balsamico-Dressing.

Vorspeisen / Salate


normal
speisekarte24.de

201. Insalata Pinsaa,f

Rucola,Tomaten, Parmesan
4,50 €

202. Insalata Tonnod

Rucola,Tomaten, Thunfisch, Parmesan
6,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr
Pizza Klassiker (aus traditionellem Teig und Zutaten)

Pizza


kleinnormal
speisekarte24.de

301. Pizza Margheritaa,g

mit Tomatensoße, original Fior di Latte Mozzarella, Tomaten und Basilikum - vegetarisch
7,50 €

speisekarte24.de

302. Pizza Prosciutto & Funghia,g

mit Tomatensoße, original Fior di Latte Mozzarella, frischen Pilzen und Kochschinken
8,50 €

speisekarte24.de

303. Pizza Napolia,d,g

mit Tomatensoße, original Fior di Latte Mozzarella, schwaren Oliven, Sardellen, Oregano und Kapern
8,50 €

304. Pizza Tonnoa,d,g

mit Tomatensoße, original Fior di Latte Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln und schwarzen Oliven
8,50 €

speisekarte24.de

305. Pizza Salamea,g

mit Tomatensoße, original Fior di Latte Mozzarella und original Napoli-Salami
8,50 €

speisekarte24.de

306. Pizza Diavolo originalea,g

Vorsicht wirklich sehr scharf !!! - mit Tomatensoße, original Fior di Latte Mozzarella, scharfe Spinate-Salami, sehr scharfe Nduja-Salami, Pepperonchini,
10,50 €

speisekarte24.de

307. Pizza Casaa,g

mit Tomatensoße, original Fior di Latte Mozzarella, Napoli-Salami, italienischer Kochschinken, Champignons und schwarze Oliven
10,50 €

speisekarte24.de

308. Pizza Sophia Lorena,g

mit Tomatensoße, original Fior di Latte Mozzarella, italienischer Kochschinken, 2 Spiegeleier, Zwiebeln
10,00 €

speisekarte24.de

309. Pizza Calabresea,g

mit Tomatensoße, original Fior di Latte Mozzarella, ital. Salsiccia, Paprika, Zwiebeln
10,50 €

310. Pizza Bambino ( kinder Pizza )a,g

mit Tomatensoße, original Fior di Latte Mozzarella, Napoli-Salami
5,00 €

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351. Pizza Gamberettia,g

mit Tomatensoße , Fior di Latte Mozzarella, Riesengarnelen, Knoblauch und Petersilie
13,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr
PINSA – was ist das?
Außen knusprig, innen luftig und weich sieht zwar fast aus wie Pizza – ist aber keine. Der Sage nach ist sie uralt. Die Pinsa, vom lateinischen pinsere (zerquetschen), geht auf uralte Rezepte aus dem antiken Rom zurück. Bereits im 1. Jahrhundert v. Chr. beschrieb sie der lateinische Dichter Virgil. Er erzählte, dass Äneas, der Stammvater Roms, dieses Gericht immer dann aß, wenn er nach Latium kam. Unsere Pinsa wird nach demselben Verfahren wie auch aus den gleichen Zutaten zubereitet und lehnt sich so stark wie möglich an die historischen Originalrezepte an.


Hauptsache ist, Sie genießen Pinsa… und verwechseln Sie niemals mit einer Pizza!!!

Pinsa


normal
speisekarte24.de

501. Pinsa Bruschetta da Antonioa,f,g

nach dem Backen belegt mit original Fior di Latte Mozzarella, Tomatenwürfel, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum - vegetarisch
8,50 €

speisekarte24.de

503. Pinsa Prosciuttoa,f,g

mit Tomatensoße, Fior di Latte Mozzarella, nach dem Backen belegt mit Kochschinken, frischen Pilzen und Oregano
9,50 €

speisekarte24.de

504. Pinsa Salame Picantea,f,g

mit Tomatensoße, original Fior di Latte Mozzarella, nach dem Backen belegt mit original italienischen Spinata-Salami, frischen Pilzen und Oregano
9,50 €

speisekarte24.de

505. Pinsa Romaa,f,g

mit Tomatensoße, Fior di Latte Mozzarella, nach dem Backen belegt mit Rucola, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Padano-Käse, Balsamico Trüffel Creme
10,50 €

speisekarte24.de

506. Pinsa Tonnoa,d,f,g

mit Tomatensoße, Fior di Latte Mozzarella, nach dem Backen belegt mit Rucola, Thunfisch, Kirschtomaten, Padano Käse, Balsamico Trüffel Creme
10,50 €

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507. Pinsa Rucola e Prosciutto di manzoa,f,g

mit Tomatensoße, Fior di Latte Mozzarella, nach dem Backen belegt mit Rucola, Büffel Mozzarella, italienischer Rinderschinken, Kirschtomaten, Padano Käse, Balsamico Trüffel Creme
11,50 €

speisekarte24.de

508. Pinsa barbabietola rossoa,f,g

mit Tomatensoße, Fior di Latte Mozzarella, nach dem Backen belegt mit Rucola, Rote Beete, Ziegenkäse, Balsamico Trüffel Creme
10,50 €

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509. Pinsa Autunnoa,f

mit Fior di Latte Mozzarella, Birnen , Gorgonzola
nach dem Backen belegt mit Walnüssen und Honig
10,00 €

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510. Pinsa Vedura / Veggetariaa,f,g

Tomatensoße, Fior di Latte Mozzarella, Champignons, Artischocken nach dem Backen belegt mit getr. Tomaten, Auberginen, grünem Basilikum Pesto , Parmesanraspel
10,50 €

speisekarte24.de

551. Pinsa Gamberettia,f

Tomatensoße, Riesengarnelen, Ananas, Knoblauch , Fior di Latte und Petersilie
14,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Pasta


normal
speisekarte24.de

601. Tortellini Napolitanag

Tomatensoße, frische Tomaten,Knoblauch mit, Mozzarella überbacken
7,50 €

speisekarte24.de

602. Tortellini Ragu di Salsiccia

mit Tomaten-Fleischsoße aus frischer itl. Salsiccia
8,50 €

speisekarte24.de

651. Tortellini Gamberetti

mit Tomaten Sahnesoße und Garnelen
10,50 €

604. Tortellini Spezialg

mit Tomaten-Fleischsoße aus frischer Salsiccia , Sahne, Champignons und Schinken mit Mozzarella überbacken
9,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Pinse Dolce ( Süsse Pinsen)


normal
speisekarte24.de

701. Pinsa Albicoccaa,f

Aprikosenmarmelade,Schokoladenraspel,Mandeln, Puderzucker
6,00 €

speisekarte24.de

702. Pinsa crema di nocciolea,f

Haselnuss creme,Schokoladenraspel,Mandeln, Puderzucker
6,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Getränke


normal

Cola - 1 l2,11

(inkl. 0,25 € Pfand, 1,00l: Grundpreis 2,75 €/Liter)
3,00 €

Fanta - 1 l2,10

(inkl. 0,25 € Pfand, 1,00l: Grundpreis 2,75 €/Liter)
3,00 €

Lambrusco - 0,75 ll,16

(0,75l: Grundpreis 10,67 €/Liter)
8,00 €

Rotwein - Grifo 0,75 ll,16

(0,75l: Grundpreis 17,33 €/Liter)
13,00 €

Weißwein - Grifo 0,75 ll,16

(0,75l: Grundpreis 17,33 €/Liter)
13,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr
Italienisch  Italienisch
∅ 4,29 (7 Bewertungen)
Bewertungszeitraum: 6 Monate
Geschmack
Lieferung
Ø 4,00
Ø 4,57
12.11.2019
Geschmack   
Lieferung   
leider nicht zu 100% für das erste mal bestellen bei diesem Lieferservice. Der Salat wurde ohne Thunfisch geliefert d.h. 2,- zuviel gezahlt.

Pinsa Bruschetta da Antonio war wirklich lecker und ist zu empfehlen
Pizza Salame war jedoch leider nicht sonderlich gut aber ich denke das ist Geschmacksache / Salami selbst war es hier

Lieferung erfolgte im angegeben Zeitrahmen und war für die Uhrzeit vollkommen in Ordnung, was jedoch nicht in Ordnung ist, lauwarmes bis kaltes Essen.

Überlegung persönlich ob man hier nochmal bestellt....
Antwort von Pinsa ..no Stress :
Sehr geehrter Herr ?
- wegen dem Thunfisch melden Sie sich bitte ... die 2 Euro werden wir selbstverständlich erstatten. Die salami ist eine 100 original Italienische - ja und das ist Geschmackssache oder unsere einmal unsere Spianata ( die ist anders würziger ) probieren
28.10.2019
Geschmack   
Lieferung   
Sorry , so was hab ich seid Jahren nicht gehabt 3 verschiedene Pizzen und alle unterstes Niveau, für den Preis und dann noch Lieferkosten hätte ich was erwartet....war das erste und letzte mal.
Antwort von Pinsa ..no Stress :
Hallo dürften wir fragen was nicht in Ordnung war ? Und wann Sie bestellt hatten? Wir hatten vom 26.10.2019 bis 28.10.2019 keine Bestellung mit 3 Pizzen ?
19.10.2019
Geschmack   
Lieferung   
Pizza war etwas klein! Der Geschmack war abber Super!!
Antwort von Pinsa ..no Stress :
Danke für die Bewertung - und den Hinweis
04.08.2019
Geschmack   
Lieferung   
Die Pizza war klasse, leider hat meine Bestellung nicht so geklappt. Hatte einen Veganer als Gast und eine Pizza ohne Käse bestellt war leider doch mit Käse und mein Gast musste hungrig bleiben:(
Trotzdem, die Pizza und Pinsa waren super lecker
Antwort von Pinsa ..no Stress :
Hallo das tut uns leid und wir entschuldigen uns dafür.
Wir sind unseren Liefer Dienst gerade am durchorganisieren, so das solche Fehler zukünftig nicht mehr passieren sollten. Wir bedanken uns für die trotz der Umstände gute Bewertung.
Lieferservice "Pinsa ..no Stress"
Inhaber: Herr Friedrich Adams
Ludweilerstraße 209
66333 Völklingen (Geislautern)
Tel.: 06898 - 9045939
www.pizza-pinsa.de
Angaben gem. § 5 TMG:

PINSA NO STRESS
Inh. Friedrich Adams
Ludweilerstr. 209
66333 Völklingen

Kontaktaufnahme:

Telefon: +49 (0)17632250707
E-Mail: info@pizza-pinsa.de

Umsatzsteuer-ID

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gem. § 27 a Umsatzsteuergesetz:

DE 040/200/27709
Wir verwenden folgende Zusatzstoffe:
0) Stabilisatoren, a) Glutenhaltiges Getreide (Weizen), d) Fisch und Fischerzeugnisse, f) Soja und Sojaerzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, l) Schwefeldioxid und Sulfite, 1) Farbstoff, 2) Konservierungsstoff , 3) Antioxidationsmittel, 4) Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) gewachst, 8) Phosphat, 8) chininhaltig, 9) Süßungsmittel, 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) Koffeinhaltig, 12) Geliermittel, 13) Kieselsäure, 16) Alkohol

, Pizza: a, Pinsa: a, f, Thunfisch: d, Sardellen: d, Padano-Käse: g, Mozzarella: g, Ziegenkäse: g, Weißwein: l, 16, Rotwein: l, 16, Rosé: l, 16, Lambrusco: l, 16, Cola: 2, 11, Fanta: 2, 10, Sprite: 2

Alle Angaben ohne Gewähr.
Für genauere Angaben über unsere aktuelle Zusatzstoffliste informieren Sie sich bitte in unserem Heimservice.
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