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Hotel Restaurant
Litermont

in Nalbach

LITERMONT das Hotel-Restaurant in Nalbach auf dem Litermont

Herzlich Willkommen in unserem traditionsreichen, idyllisch gelegenen Haus. Lassen Sie sich von uns rundherum verwöhnen und genießen Sie Ihren Aufenthalt. Abseits des Trubels der Stadt und doch zentral gelegen. Unseren Gästen gemütliche Stunden zu bereiten und den Alltag vergessen zu lassen, erfüllt uns mit Freude und Stolz. Gastgeber zu sein und Gäste zufriedenstellend zu bewirten, galt schon immer als Ausdruck einer verfeinerten Lebenskunst.

Kehren Sie in unserem Restaurant Litermont ein und lassen Sie sich kulinarisch überraschen!

Unser Küchenteam zaubert nicht nur für Hotelgäste köstliche Gerichte.

Egal ob Sie gerade unterwegs sind und am Hotel vorbeifahren oder wandern, oder ob Sie eine Familien- oder Firmenfeier planen, wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Restaurant!

In den Sommermonaten lädt unser Biergarten zum Verweilen ein.

Freuen Sie sich jeden Sonntag auf unsere günstigen Familien Menüs im Restaurant Litermont. Hier können Sie zwischen verschiedenen Menüs wählen und genießen.

Samstag- und Sonntagnachmittags halten wir für Wanderfreunde zusätzlich auch unsere Vesperkarte bereit.

Wir verwöhnen Sie mit Gerichten aus der saarländischen Region, aber auch internationaler Küche die überwiegend aus frischen Produkten aus der Region zubereitet werden. Wir kochen mit Leidenschaft - und das schmeckt man.

Der Küchenchef empfiehlt
Er kocht selbst und ist immer mitten drin.
Unser Küchenchef kocht auf Anfrage gerne für Allergiker, Vegetarier oder Veganer.

Kinder werden bei uns zuerst bedient!
Kinder können schon um 18:00 Uhr Abendessen
Hochsitze und Kinderteller vorhanden

Unsere Events
Wir bieten über das Jahr verschiedene Themenabende an, wie z.B. Weinabende mit 5 Gänge Menü, GourMAI Wanderung am 1. Mai, Wildaktionen, BBQ & Grill Abende, Spanferkelessen oder auch Muschelabende. Fragen Sie unser Servicepersonal.

Unsere Fische
FRESH Fischfarm Völklingen setzt neuen Standard für bewussten Fischgenuss. Doraden, Wolfsbarsche und Kingfisch werden ressourcenschonend in Salzwasserpools aufgezogen. Sie leben in kristallklarem Wasser, das im geschlossenen Kreislauf rein biologisch gereinigt wird. Die Fütterung erfolgt mit biozertifiziertem, ethoxyquin-freiem Futter. Deshalb sind FRESH Fische garantiert frei von Antibiotika und unerwünschten Umwelteinflüssen. Kurze Transportwege ermöglichen Meeresfischgenuss in einzigartiger Frischfang-Qualität.

Unsere Lieferanten
HIRZTALER Käse, Hirzweiler
CHARLOTTE Eismanufaktur, St.Wendel
SLOW FOOD Saarland
Geflügelfarm LORSON, Differten
Forellengut ROSENGARTEN, Trassem
FRESH Fischfarm, Völklingen
CARLA Gewürze, Völklingen
Bio Gewürze SCHEID, Überherrn
Backwaren BESSER, Körprich
Nudeln LORSON, Differten
Fleischwaren SCHWAMM, Saarbrücken

Wir unterstützen Slow Food - weil Verantwortung und Genuss zusammengehören.

Sonderkarte
Gerne erstellen wir Ihnen auf Wunsch verschiedenen vegetarische oder vegane Gerichte oder bereiten leckere Low Carb Gerichte für Sie zu. Unsere Sonderkarte mit Allergenen ist auf Wunsch einsehbar.

Hotel Litermont - Ein Haus der familiären Gemütlichkeit

Wir sind ein familienfreundliches Hotel mit einem Team das stets darum bemüht ist unseren Gästen möglichst angenehme und unbeschwerte Ferientage zu bescheren. Unser Haus ist über 70 Jahre alt, hat aber nichts von seinem Charme eingebüßt.

Im Landschaftsschutzgebiet an der Südseite des Litermonts gelegen, in absolut ruhiger Umgebung befindet sich das "Hotel - Restaurant - Litermont" dennoch in der Nähe aller wichtigen Knotenpunkte der Region.

Unsere geräumigen Zimmer sind individuell eingerichtet und verfügen über WC, Dusche, Haartrockner, LCD-TV Sat und Telefon. Auf Wunsch können Sie auch unseren WLAN Service nutzen.

Mittwoch, 25.12.2019

Weihnachtsbuffet
Unser Weihnachtsbuffet

Vorspeisen
Pikanter Krabbensalat mit Avocado, Mango und schwarzem Sesam

Pfannenkuchenröllchen gefüllt mit Crème fraîche, Schnittlauch & gebeiztem ...mehr
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Mittwoch, 25.12.2019
Weihnachtsbuffet
Unser Weihnachtsbuffet

Vorspeisen
Pikanter Krabbensalat mit Avocado, Mango und schwarzem Sesam

Pfannenkuchenröllchen gefüllt mit Crème fraîche, Schnittlauch & gebeiztem Lachs

Profiteroles, Mini-Windbeutel gefüllt mit Forellen Mousse & frischer Kresse

Überbackene Lachs-Medaillons mit Soße Verte

Geräucherte Entenbrust mit pikanter Schalotten-Feigenmarmelade und Walnußbrot

Tafelspitz Carpaccio mit Meerrettich-Schmand, Senf Crumble & Schnittlauch

Hausgemachtes Antipasti-Gemüse von Zucchini, Paprika, getrockneten Tomaten, Champignons, Auberginen, Peperoni & schwarzen Kalamataoliven

Warmteil
Schweinefilet am Stück gebraten mit Calvadossahne

Pochiertes Lachsfilet "Vichyssoise" auf Kartoffel-Lauchbeet mit sahniger Soße

Geschmortes Hähnchenragout in roter Currypaste mit Kokosmilch, Bambussprossen, Erbsen und Blattspinat serviert

...hierzu servieren wir Ihnen:
Pommes Rissoles mit Thymian, Kartoffelgratin, Bandnudeln und Gemüse-Bulgur

Dessert
Crème brûllès
Schokoladen Ganache mit karamelisierten Kumquats
Ricotta Mousse mit Waldbeerragout
Panna Cotta mit Baileys

Baguetteauswahl von der Bäckerei Adelmann und Butter

36,00 € pro Person


Donnerstag, 26.12.2019
Weihnachtsbuffet
Unser Weihnachtsbuffet

Vorspeisen
Pikanter Krabbensalat mit Avocado, Mango und schwarzem Sesam

Pfannenkuchenröllchen gefüllt mit Crème fraîche, Schnittlauch & gebeiztem Lachs

Profiteroles, Mini-Windbeutel gefüllt mit Forellen Mousse & frischer Kresse

Überbackene Lachs Medaillons mit Soße Verte

Geräucherte Entenbrust mit pikanter Schalotten-Feigenmarmelade und Walnußbrot

Tafelspitz Carpaccio mit Meerrettich-Schmand, Senf Crumble & Schnittlauch

Hausgemachtes Antipasti-Gemüse von Zucchini, Paprika, getrockneten Tomaten, Champignons, Auberginen, Peperoni & schwarzen Kalamataoliven

Warmteil
Schweinefilet am Stück gebraten mit Calvadossahne

Pochiertes Lachsfilet "Vichyssoise" auf Kartoffel-Lauchbeet mit sahniger Soße

Geschmortes Hähnchenragout in roter Currypaste mit Kokosmilch, Bambussprossen, Erbsen und Blattspinat serviert

...hierzu servieren wir Ihnen:
Pommes Rissoles mit Thymian, Kartoffelgratin, Bandnudeln und Gemüse-Bulgur

Dessert
Crème brûllès
Schokoladen Ganache mit karamelisierten Kumquats
Ricotta Mousse mit Waldbeerragout
Panna Cotta mit Baileys

Baguetteauswahl von der Bäckerei Adelmann und Butter

36,00 € pro Person


Dienstag, 31.12.2019
Silvester 2019
Schlager Party

Schlager und Deutsche Hits

Nur 89,50 Euro inkl. Getränke, Buffet, Mitternachtssnack, Feuerwerk und DJ!

Vorspeisen


normal

Hausgebeizter Lachs*

mit Meerrettich-Schmand, knusprigen Grumbeer Kichelscher und Salatgarnitur - *aus eigener Herstellung
11,50 €

Aus dem Meer

Carpaccio von Tintenfisch & Wurzelgemüse mit Limettenvinaigrette & gerösteten Brotchips
13,50 €

Rinderschinken-Carpaccio

Carpaccio vom Rinderschinken* mariniert mit Leindotteröl auf frischer Rauke, ...dazu gehobelter Hirztaler Hexenbergkäse - *aus der Region
14,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr
Produkte *Aus eigener Herstellung können auch erworben werden.
In Einmachgläsern verpackt. Fragen Sie unseren Service.

Suppen


normal

Rondelbach

Leichte Kartoffelsuppe mit gerösteten Brotkrachelscher & hausgeräucherter Entenbrust
5,50 €

Breimsbach

Weiße Petersilienschaumsuppe mit Rinderschinken & unserem Wildkräuterpesto
6,50 €

"Consommé"

Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Gemüseeinlage & Lammravioli
7,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr
...zu jedem Salat servieren wir hausgemachte Rohkostsalate und Sie können zwischen unserem Kräuterrahmdressing oder Kräutervinaigrette wählen.

Salate


normal

Bilsdorfer

Rinderstreifen geschwenkt mit Kirschtomaten & Zwiebeln auf bunten Blattsalaten
13,50 €

Druidenstein

Gegrillter Lammrücken mit Rosmarin & Kirschtomaten auf Ziegenkäsecrostini auf buntem Blattsalat
15,50 €

Piesbacher

Gegrillter Garnelenspieß mit Knoblauch & Rosmarin auf bunten Blattsalaten
16,50 €

Wanderer

mit Bratkartoffeln & Spiegelei auf bunten Blattsalaten - Vegetarisch
10,00 €

Polygon

Lachsmedaillons mit Kräuterpesto auf bunten Blattsalaten der Saison
11,50 €

Nalbach

Scheiben von der Hähnchenbrust mit roten Zwiebeln und bunten Blattsalaten - *Geflügelfarm Lorson
11,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Vom Rind


normal

Argentinisches Rumpsteak Café de Paris - 220g

...gerne auch als Rinderfilet Medaillons gegen einen Aufpreis von 5,00 €
19,50 €

Argentinisches Rumpsteak mit Cognac-Pfeffer-Soße - 220g

...gerne auch als Rinderfilet Medaillons gegen einen Aufpreis von 5,00 €
20,50 €

Argentinisches Rumpsteak Café de Paris - 300g

...gerne auch als Rinderfilet Medaillons gegen einen Aufpreis von 5,00 €
26,50 €

Argentinisches Rumpsteak Café de Paris - 300g

...gerne auch als Rinderfilet Medaillons gegen einen Aufpreis von 5,00 €
27,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Vom Schwein


normal

Schweinerücken Schnitzel "Wiener Art"

...hierzu servieren wir Ihnen Bratkartoffeln, Kroketten, Bandnudeln* oder Pommes frites und einen Beilagensalat - * Geflügelfarm Lorson
10,90 €

Schweinerücken Schnitzel mit Champignonrahmsoße

...hierzu servieren wir Ihnen Bratkartoffeln, Kroketten, Bandnudeln* oder Pommes frites und einen Beilagensalat - * Geflügelfarm Lorson
11,90 €

Schweinerücken Schnitzel mit Cognac-Pfeffer-Soße

...hierzu servieren wir Ihnen Bratkartoffeln, Kroketten, Bandnudeln* oder Pommes frites und einen Beilagensalat - * Geflügelfarm Lorson
11,90 €

Schweinefilet Medaillons

mit gebratenen Champignons, Dunkelbiersoße, Bandnudeln* und einem Beilagensalat - * Geflügelfarm Lorson
15,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Regionales


normal

Gipfelkreuz

Pikanter Rindfleischsalat mit Essiggurken & weißen Zwiebelstreifen, dazu knusprige Bratkartoffeln
12,50 €

Geheiradete

Mehlkneppscher & Salzkartoffeln in Specksoße, dazu ein gemischter Salat und hausgemachtes Apfelmus - gerne auch als Vegetarisch ohne Speck
10,50 €

Cordon bleu "Hugo"

gefüllt mit Hirztaler Hexenbergkäse* & Lyoner, dazu gebratene Mehlkneppscher & einen Beilagensalat - *Aus der Region
14,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Vom Fisch


normal

Dorade Royal

in Olivenöl & Rosmarin gebratene Dorade auf Lauchzwiebel-Risotto mit geschmorten Kirschtomaten
22,50 €

Loup de mer

Kross gebratener Wolfsbarsch auf Belugalinsenragout, dazu Rotwein-Schalotten-Butter und Bandnudeln* - * Geflügelfarm Lorson
24,00 €

Bouillabaisse a la Berthold

Hausgemachte Fischsuppe mit Garnele, verschiedenen Meeresfischen, Crostinis & Soße Rouille
23,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Nudeln & Vegetarisch


normal

Nalbacher Tal

Hausgemachte Lammravioli auf Blattspinatgemüse mit Kirschtomaten und Schalottenjus
16,50 €

Claude Chappe

gebratene Lachswürfel in Rieslingsahne mit Rucola & Bandnudeln*,….dazu geschmolzene Tomaten - * Geflügelfarm Lorson
14,50 €

Glimmer

Selbstgemachte Ravioli gefüllt mit Kichererbsenmus, auf Pfannengemüse und Kräutersahne - Vegetarisch
14,50 €

Kleiner gemischter Salat

3,50 €

Großer gemischter Salat

5,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Für unsere kleinen Gäste


normal

Wilhelm Tell

kleines Schnitzel mit Pommes frites und Salat
5,00 €

Robin Hood

Fischstäbchen mit Pommes frites und Salat
5,00 €

Indianerteller

Bandnudeln mit Rahmsauce
5,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Dessert


normal

Vanilleeis* mit heißen Himbeeren

Eismanufaktur Charlotte
6,50 €

Unsere Crème brûlée

5,50 €

Moelleux au chocolat

lauwarmer Schokokuchen mit flüssigem Kern, …dazu sahniges Himbeereis (Eismanufaktur Charlotte)
8,50 €

Rinderschinken & Hirztaler Hexenbergkäse

mit Feigen-Zwiebelmarmelade
9,50 €

Verschiedene Sorten Eis nach Wahl je Kugel

Eismanufaktur Charlotte
1,20 €
Alle Angaben ohne Gewähr
Wir servieren unser Frühstücksbuffet ab 9.00 Uhr für Sie.
"Kaffee satt" beinhaltet keinerlei Kaffeespezialitäten

Frühstück


normal

Frühstücksbuffet

Auf Vorbestellung bieten wir Ihnen ab einer Größe von 10 Personen gerne ein umfangreich bestückstes Frühstücksbuffet an.
10,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr
Unsere Lieferanten
HIRZTALER Käse, Hirzweiler
CHARLOTTE Eismanufaktur, St.Wendel
SLOW FOOD Saarland
Geflügelfarm LORSON, Differten
Forellengut ROSENGARTEN, Trassem
FRESH Fischfarm, Völklingen
CARLA Gewürze, Völklingen
Bio Gewürze SCHEID, Überherrn
Backwaren BESSER, Körprich
Nudeln LORSON, Differten
Fleischwaren SCHWAMM, Saarbrücken
Deutsch  DeutschRegionale Gerichte  Regionale Gerichte

Unsere Räumlichkeiten bieten Platz für insgesamt 440 Personen.

Restaurant:50 Plätze
Kleiner Saal:40 Plätze
Großer Saal:150 Plätze
Terrasse:30 Plätze
Biergarten:100 Plätze
Innenhof:200 Plätze
  • FamiliengerechtFamiliengerecht
  • SpielplatzSpielplatz
  • AussichtAussicht
  • W-Lan / Hot spotW-Lan / Hot spot
  • ÜbernachtungÜbernachtung
  • BiergartenBiergarten
  • BarrierefreiBarrierefrei
  • GästeparkplatzGästeparkplatz
  • TagungTagung
  • HochzeitarrangementHochzeitarrangement
  • Frühstück/Brunch Frühstück/Brunch
  • Hund erlaubtHund erlaubt
  • AußenterrasseAußenterrasse
  • UnterhaltungUnterhaltung
  • GesellschaftsraumGesellschaftsraum
  • PartyservicePartyservice
  • MittagstischMittagstisch
  • SpieleckeSpielecke
∅ 4,46 (8 Bewertungen)
Bewertungszeitraum: 6 Monate
Geschmack
Ambiente
Service
Ø 4,50
Ø 4,25
Ø 4,63
17.11.2019
Geschmack   
Ambiente   
Service   
Alles in Allem ein schöner Abend
14.11.2019
Geschmack   
Ambiente   
Service   
Immer wieder.
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Restaurant "Hotel Restaurant Litermont"
Inhaber: Herr Ralf Steuer
Am Litermont
66809 Nalbach
Tel.: 06838 - 5155-200

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