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Hotel-Restaurant
Jungmann

in Saarlouis (Roden)
overall

Herzlich Willkommen in unserem Restaurant "Hotel-Restaurant Jungmann" in Saarlouis (Roden).

Wir möchten Ihnen nun in unserem Lokal ein paar unbeschwerte Stunden ohne Stress, Hektik und Weltpolitik servieren. Wenn wir dann noch zusätzlich Ihren Geschmacksnerv treffen, werden wir ein paar angenehme und lustige Stunden zusammen verbringen.

"Liebe geht durch den Magen", sagt ein Sprichwort. Ein anderes stellt fest: "Das Auge isst mit". Daraus ist zu schließen, dass das Essen ein äußerst sinnliches Erlebnis ist, das von Qualität und Inszenierung bestimmt wird. Küchenchef Jürgen Jungmann und sein Team arrangieren dieses Erlebnis täglich neu.

Verstehen Sie unsere Kompositionen als Anregung. Ihre individuellen Wünsche berücksichtigen wir selbstverständlich gerne. Für eine Ihren Wünschen entsprechende Dekoration werden Sie von uns gerne ausführlich beraten. Aus unserem reichhaltigen Angebot werden Sie bestimmt ein Menü für Ihren Geschmack finden. Sie können sich aus verschiedensten Gerichten auch selber Ihr ganz persönliches Wunschmenü zusammenstellen; dabei sind wir Ihnen gerne behilflich und machen Sie auch auf unsere saisonalen Spezialitäten aufmerksam. Nehmen Sie sich ein wenig Zeit und lassen sich unsere Vorschläge buchstäblich "auf der Zunge zergehen"

DAS HOTEL
Man muss wissen wo man hingehört..."
Das gilt für Reisende, die wegen der Arbeit unterwegs sind, Personen, die mal kurz ausspannen möchten und nicht zuletzt für den Urlauber schlecht hin. Aber auch für Gastronomen, die statt unwirtlicher Beherbergungverträge" zielgerichtete Dienstleistungen mit den Attributen "Wohlbefinden", "Kreativität", "Entspannung , "Genuß" und "Erlebnis" anbieten.Wir haben es uns im “Hotel Jungmann” nicht leicht gemacht mit der Frage, wo wir hingehören.
Aber wir haben uns entschieden und wollen möglichst viele Menschen an unserem Konzept teilhaben lassen. Seit dem 13. Juni 1998 existiert in den ehemaligen Wirtschaftsgebäuden des alten Betriebs Ernst ein Hoteltrakt mit 15 Gästezimmern und 5 geräumigen Appartements. Die Zimmer verfügen über Dusche, WC, Fernsehen und Telefon. Die 13 hat Glück gebracht. Am Rande der Festungsstadt des Sonnenkönigs Louis XIV, im Ortsteil Roden (2 km bis Stadtmitte) gelegen, bietet das Hotel Jungmann fast jeden erdenklichen Komfort für einen angenehmen Aufenthalt. Der Service und das außergewöhnliche Ambiente (spanische Hazienda) dieses Hotels tragen wesentlich zum allgemeinen Wohlbefinden bei.

Wir wünschen einen angenehmen Aufenthalt, viel Spaß und guten Appetit.

Das Team vom Restaurant "Hotel-Restaurant Jungmann" freut sich auf Ihren Besuch.

Vorspeisen


2 Backcamembert mit Preiselbeeren und Salatbouquet


1 Backcamembert mit Preiselbeeren und Salatbouquet


Bauernschinken mit Melone


Hausgebeizter Lachs mit zweierlei Soßen und Zwiebeln


12 Schnecken im Pfännchen


24 Schnecken im Pfännchen für ein oder zwei Personen

Alle Angaben ohne Gewähr

Beilagen


Beilagensalat


Reis


Chips


Bratkartoffeln

Alle Angaben ohne Gewähr

Leichte Kost


Salatteller mit Blatt- und Rohkostsalaten


Salatteller mit Schnitzelstreifen


Salatteller mit 7 Hähnchennuggets


Salatteller mit Thunfisch


Salatteller mit Lachsstreifen

Graved Lachs

Lachsplatte mit Zwiebeln, Sahnemeerrettich und Honigsenfsoße

Alle Angaben ohne Gewähr
Feine, butterzarte Schnitzel aus dem Schweinerücken

Schnitzelparade


Rahmschnitzel mit Champignons und Zwiebeln in Weinsahnesoße


Schnitzel "Hessen Art" mit Zwiebeln und Rotweinsoße


Schnitzel "Balkan Art" mit Knoblauchsoße und Käse überbacken


Schnitzel "Schweizer Art" mit Tomaten, Sauce Bearnaise und Käse überbacken


Schnitzel "Julia" mit Spargel, Sauce Bearnaise und Käse überbacken


Schnitzel "Hawaii Art" mit Ananas, Sauce Bearnaise und Käse überbacken


Schnitzel Trilogie, mit Ananas, Tomaten, Spargel, Sauce Bearnaise und Käse überbacken

Zu allen Gerichten reichen wir Chips und Salat
Alle Angaben ohne Gewähr

Gourmetgerichte


Fünf Schweinemedaillons mit frischen Champignons und Zwiebeln in Weinsahnesoße


Drei Schweinemedaillons mit frischen Champignons und Zwiebeln in Weinsahnesoße


Rumpsteak mit Kräuterbutter


Rumpsteak mit Zwiebeln in Rotweinsoße


Rumpsteak mit frischen Champignons und Zwiebeln in Weinsahnesoße,


Das Steak für den Mann (auch für die Frau) - 500g

Entrecôte mit Zwiebeln in Rotweinsoße

Butterzarte Lammkrone mit Bärlauchpesto, Rotweinsoße, Röstis, Salat


Verliebtenpfanne für 2 Personen

zwei kleine Steaks und sechs Schweinemedaillons mit frischen Champigons und Zwiebeln in Weinsahnesoße
Zu allen Gerichten reichen wir Chips und Salat
Alle Angaben ohne Gewähr

Aus Meer und See


Zwei Zanderfilets mit frischen Champignons in Weinsahnesoße


Zwei Baramundifilets mit frischen Champignons in Weinsahnesoße


Ein Zander- und ein Baramundifilet mit frischen Champignons in Weinsahnesoße


Garnelenschwänze geschält (300 g) mit frischen Champignons in Kräuterbutter gebraten


Garnelenschwänze geschält (300 g) mit frischen Champignons in Weinsahnesoße "Café de Paris"

Zu allen Gerichten reichen wir Reis und Salat
Alle Angaben ohne Gewähr

Zum süßen Schluss


Gemischtes Eis mit Sahne

Vanille, Schoko, Erdbeere

Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne


Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne


Heiße Liebe

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

Schokoladeneis mit Baileys und Sahne

Meist sind es Männer, die da naschen, von den süßen Sachen!!!
Alle Angaben ohne Gewähr


Außer da Reih

Capaccio von Weiderind

groß 12,50 €, klein 8,50 €

2 Merguez,

Zwiebeln, Paprika, Knoblauch in

Rotwein mit Chips und Salat

12,80 €

Kein Mensch ist fehlerlos.

Das macht uns interessant,

aber nicht unbedingt beliebt!!!

ausser der reih

Außer da Reih

Capaccio von Weiderind

groß 12,50 €, klein 8,50 €

2 Merguez,

Zwiebeln, Paprika, Knoblauch in

Rotwein mit Chips und ...mehr
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Unsere Räumlichkeiten bieten Platz für insgesamt 73 Personen.

Restaurant:40 Plätze
Jägerzimmer:18 Plätze
Gastraum:15 Plätze
Terrasse:100 Plätze
  • FamiliengerechtFamiliengerecht
  • GesellschaftsraumGesellschaftsraum
  • ÜbernachtungÜbernachtung
  • AußenterrasseAußenterrasse
  • W-Lan / Hot spotW-Lan / Hot spot
  • BiergartenBiergarten
  • GästeparkplatzGästeparkplatz
  • HochzeitarrangementHochzeitarrangement
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Restaurant "Hotel-Restaurant Jungmann"
Inhaber: Herr Hans-Jürgen Jungmann
Saarwellinger Straße 25
66740 Saarlouis
Tel.: 0 68 31 - 810 69
0163 - 554 80 59