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Hofhaus

in Saarlouis

Als das Grundbuch der Stadt Saarlouis am 05.03.1901 angelegt wurde, wurde Frau Leonie Alexandrine Marie Amalie Fabvier, geb. Villeroy, Witwe von Karl Dominik Fabvier, Rentnerin in Dijon als Besitzerin eingetragen. Geerbt hatte sie es von der Baronin von Salis, die ihre Tante war.

Ab dem 21.08.1920 gehört das Hofhaus ihren Söhnen Gerard und Urban. Diese verkaufen es jedoch im Dezember 1920 an Johann Both und Ehefrau Katharina, geborene Senzig. Seit 1958 gehört das Haus der Familie Franz Both.

Das historische Hofhaus Beaumarais entstand im Jahre 1638. Es ist, wie die Einheimischen sagen, also älter als die Stadt Saarlouis selbst.
Der Name Hofhaus entstand, weil in seinem weiträumigen Hof in früheren Jahrhunderten Bürgerversammlungen stattfanden. Es war der Sitz adliger Familien und einfacher Bürger, Gutshof des Schlosses Beaumarais und sogar einmal Milchhof der Stadt Saarlouis, bis es 1977 restauriert wurde.

Monsieur de Galhau, Besitzer des Schlosses Beaumarais, gestaltet das Hofhaus um, sodass ein „Maison de Ferme“ in bäuerlichem Barock entsteht. Wohnungen für seine Pächter, Stallungen, Remisen, eine Schmiede, sowie eine Scheune machen das Hofhaus zu dem was es auch heute noch ist.

Das Schloss Beaumarais wird im Zweiten Weltkrieg durch amerikanische Bomber stark beschädigt und in der Aufbauphase von den Stadtvätern einschließlich unberührter Nebengebäude abgetragen. An seiner Stelle wird ein Hochhaus mit 23 Etagen errichtet. Das Hofhaus, das heute unter Denkmalschutz steht, bleibt erhalten. Es verfällt 40 Jahre lang und wird aufgrund einer Privatinitiative wieder restauriert.
In seinen ehemaligen Stallungen wird eine Brasserie und eine Galerie eingerichtet.

Seitdem ist das Hofhaus ein viel besuchter Treffpunkt für jung und alt, Künstler, Musiker, Politiker und Geschäftsleuten. Vor allem ist es ein Ort für nette Leute, die sich ein wenig Sensibilität für alte Gemäuer, Traditionen, Gespräch, Kneipenkultur und Kunst bewahrt haben.

Das Hofhaus stellt einen geeigneten Ort für Tagungen, Seminare, Familienfeiern, Geschäftsessen, Grill- und Gartenpartys, Betriebsfeiern und allem was man sonst noch feiern kann, dar.
Aber man kann dort auch einfach nur einen schönen und gemütlichen Abend mit romantischer Atmosphäre erleben.


Gerne beraten wir Sie individuell für Ihre Feier!

Neben köstlichen Buffets können wir Ihnen mit Getränken und Weinen sowie mit sonstigem Equipment zur Verfügung stehen.

Benötigen Sie Live - Musik oder einen DJ so können wir Ihnen

aus unserem umfangreichen Repertoire ebenfalls behilflich sein.

Das Hofhaus mit seinen vielfältigen Räumlichkeiten bietet Ihnen verschiedene Möglichkeiten Tagungen oder Meetings wahrzunehmen.

Unsere Räumlichkeiten sind bestens dafür geeignet, in einem außergewöhnlichen und eindrucksvollen Ambiente Veranstaltungen durchzuführen.

Die Galerie Hofhaus sowie die alte Schmiede bieten Ihnen räumliche Möglichkeiten für bis zu 40 Personen.

Beide Räumlichkeiten sind ausgestattet mit Tagungstechnik wie Beamer, Leinwand, Flip-Chart, Internetzugang, Telefon etc.

Gerne beraten wir Sie individuell für Ihre Veranstaltung und unterbreiten Ihnen ein entsprechendes Angebot.

Aperitifs und Hofhaus Empfehlung


normal

Aperitifs


Coupe Cremant de Loire

5,90 €

Cremant mit Hibiskusblüte 0,1 l

6,90 €

Aperitif Lillet 0,2 l

6,90 €

Aperitivo rosato 0,2 l

6,90 €

Aperol Spritz 0,2 l

6,90 €

Hugo 0,2 l

6,90 €

Bellini 0,2 l

Prosecco mit weißem Pfirsichsaft
6,90 €

Kir 0,1 l

5,90 €

Kir "Royal" mit Cremant 0,1 l

6,90 €

Hofhaus Empfehlung


3 - Gänge Menü


Kürbiscremesuppe

verfeinert mit Curry, Kürbiskernöl- & Kernen

***


Filet vom Iberico Negro*

an Morchelrahmsauce mit Trüffelöl-Pasta & Speckbohnen

***


Dessert „Surprise“

Alle Angaben ohne Gewähr

Empfehlungskarte


Euro

Herbstpasta

Herbstpasta frische Pasta mit getrockneten Tomaten, Mangold, Pilzen, Lauchzwiebeln, Cherry-Tomaten pikanter Chorizo & gerösteten Pinienkernen garniert mit Grana Padano- Körbchen 18,80 €
18,80 €

Geschmorte Kalbsbäckchen

mit Semmelknödeln, herzhaften Apfel- Rotkraut & sautierten Steinpilzen
22,80 €

Moules à la crème

in Riesling- Sahnesauce mit Gemüsejulienne 17,80 €
17,80 €

Moules à la crème

Moules et frites
19,80 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Vorspeisen


Euro

Lisdorfer- Feldsalat

an Schalotten- Kräuter- Vinaigrette mit lauwarmen, karamellisierten Ziegenkäsetalern garniert mit Erdbeeren & Granatapfel
12,80 €

Büffelmozzarella- Mango- Salat

auf Rucolabett an Minz- Schalotten- Vinaigrette garniert mit Chilifäden, Granatapfel & Erdbeere
13,80 €

Carpaccio vom Rind

mit Pinienkernen, frischem Rucola und Parmesan in Olivenöl- Marinade
14,80 €


Antipasti-Teller

mit gegrilltem mediterranem Gemüse, marinierte und gefüllte Oliven, Peperoni und Pilze, Artischocken, Weichkäse, Tomaten Mozzarella, luftgetrockneten Landschinken mit Melone, Salami, Grissini etc.
23,80 €
Alle Angaben ohne Gewähr
Zu allen Salaten reichen wir als Toppings: Körnermix aus Sonnenblumenkernen, Pinienkernen & Kürbiskerne

Gerne servieren wir Ihre Salate auch ohne Dressing und reichen Ihnen hochwertiges Olivenöl und herzhaften Balsamicoessig dazu! Sowie eine Variation aus Chia-, Lein -& Flohsamen

Salate


Euro

Hofhaussalat

bunte Blattsalate umlegt mit Rohkost, gebratenem Hähnchenbrustfilet, geschmorten Zwiebeln & Champignons garniert mit Melone, Ei, Paprika, Cherry-Tomate & Mango Dazu reichen wir separat Joghurt- Mango -Dressing
19,80 €

Salat "la mer"

buntes Salatbouquet, mit gebratenen Jakobsmuscheln, Riesen- Garnelen & in Kräuter gebratenes Edelfischfilet garniert mit Melone, Paprika, Cherry-Tomate & Mango Dazu reichen wir separat Joghurt- Mango -Dressing
23,80 €

Herbstsalat

Feiner Avocado-Mango-Salat mit Orangefilets & gerösteten Pinienkernen an buntem Salatbouquet mit geräucherter Entenbrust oder mit mariniertem Tofu- Rosso
19,80 €

Alle Angaben ohne Gewähr
*Quinoa: getreideähnliche Pflanze aus der Andenregion. Sie besitzt einen sehr hohen pflanzlichen Eiweißgehalt und besteht aus komplexen Kohlenhydraten. Diese Pflanze ist frei von Zusatzstoffen und enthält alle 9 essenziellen Aminosäuren.
Des Weiteren beinhaltet es reichlich Mineralien
Nährstoffe und Vitamine sowie entzündungshemmende sekundäre Pflanzenstoffe. Dieses Inka Superfood ist ein Kalorien Killer!

*Olivenöl: „Flüssiges Gold“ der mediterranen Kost!
Hochwertige Olivenöle enthalten vielfältige Substanzen wie Rapamycin etc. Olivenöl ist ein Schlankmacher und hat einen hohen Anti- Aging- Effekt.

*Kurkuma: Dämpft Entzündungsprozesse, drosselt Altersprozesse und ist äußerst effektiv bei der Fettverbrennung.

Vegetarisch/Vegan


Euro

Hausgemachte Agnolotti

gefüllt mit Rucola & Ricotta auf Kürbisl-Tomaten- Papaya- Ragout mit gerösteten Cashewkernen & Pinienkernen
19,80 €

Wellness-Teller

Bio- Quinoa- Taler* & Räuchertofu auf mediterranen Gemüsebett mit Pinien,- & Cashew,- & Sonnenblumenkernen Dieses Gericht ist salzarm und wird ausschließlich in reichlich Olivenöl extra natives gegart. Als Topping Kurkuma.
23,80 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Fisch


Normal

Duett von Jakobsmuscheln und Gambas

mit Limonenpasta und Baby- Mangold
28,80 €
Alle Angaben ohne Gewähr
Preise können sich Saisonal bedingt ändern

Fleisch


Euro

Rahmschnitzel aus dem Schweinelachs

in knuspriger Pankomehl Panade mit frischen Champignons á la Crema dazu Steak House Pommes und Beilagensalat
19,80 €

Kalbsschnitzel mit Pankopanade

dazu Süßkartoffel-Fritten und Beilagensalat
23,80 €

Argentinisches Rinderfilet

an Barolo-Mango-Jus dazu Kartoffelgratin und Prinzessbohnen im Speckmantel
33,80 €

Argentinisches Rumpsteak

mit Café de Paris-Butter oder an Barolo -Jus dazu glasiertes Gemüse und Pommes dauphine
24,80 €

Surf & Turf

von Rumpsteak und Black Tiger Gambas mit Gratin- Dauphinois und Speckbohnen
31,80 €

Kalbs- Cordon Bleu

gefüllt mit Wachholderschinken & Emmentaler, dazu Steak House Pommes und Beilagensalat
24,80 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Dessert


Euro

Créme brûleé

6,80 €

Duett für Genießer

Mousse au Chocolat mit eingestreuten Himbeeren & hausgemachtes Tiramisu mit Löffelbiskuit im Glas garniert mit frischen Früchten
11,80 €

Kleiner Herbsttraum

Waldbeerenmousse mit frischen Waldfrüchten, hausgemachten Cheesecakes garniert mit frischen Früchten
19,80 €

Dessertvariation

süße Überraschungen aus der Patisserie
13,80 €

Käseauswahl

mit Brie, Münster, Le Rustique, Roquefort Weich- und Hartkäse von der Ziege, garniert mit Walnüssen, Grissinis, Trauben und Feigensenf
14,80 €

Alle Angaben ohne Gewähr
Für unsere kleinen Gäste

Kinderkarte


kleinnormal

,,Pumuckl" Teller

Spaghetti mit Tomatensoße
4,50 €

,,Pokemon" Teller

Spaghetti mit Bolognesesoße
4,90 €

,,Dino" Schnitzel

Schweineschnitzel ,,Wiener Art" mit Pommes frites
6,50 €

,,Dino" Schnitzel

Schweineschnitzel ,,Wiener Art" mit Rahmsoße
7,50 €

kleiner Salat

Blattsalat, Gurkensalat oder Möhrensalat
2,50 €

Eine Kugel Eis

Vanille, Schokolade oder Erdbeere
1,00 €

Sahne extra

0,50 €

Kindersäfte 0,2 l

Wasser mit oder ohne Kohlensäure

Wasser

mit oder ohne Kohlensäure
2,00 €

Apfelsaft

2,00 €

Apfelschorle

1,90 €

Orangensaft

2,00 €

Orangina

gelb oder rot
2,60 €

Multivitaminsaft

2,00 €

Kirschaft

2,00 €

roter Traubensaft

2,00 €

schwarzer Johannisbeersaft

2,00 €

Malzbier 0,33 l

2,60 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Flaschenweine


normal

Weißweine aus Deutschland


2015er Auxerrois, Nenniger Schloßberg, Gregor FrankLöhrer Berg

Milder, säurearmer und feinfruchtiger Weißwein; idealer Begleiter von weißem Fleisch, Vorspeisen und Fisch .
19,80 €

2017er Grauer Burgunder 2bA trocken, Nenniger Römerberg, K. Petgen

Vollmundiger, frischer, fruchtiger und gehaltvoller Wein von der saarländischen Obermosel.
27,80 €

2017er Saar Riesling, Van Volxem - Saar

Hoch feiner, eleganter Saar Riesling mit traumhaften Pfirsicharomen, zarter Säure und intensiver Fruchtsäure. Winzer des Jahres 2004 Eichelmann
35,50 €

Weißweine aus Frankreich


2016er Sancerre, Loire

Angenehmer Säuregehalt und der niedrige Restzuckergehalt von 1 bis 3 g/l bewahren dem Sancerre von Fournier seine ursprüngliche Typizität, eine Mineralität und Frische.
44,80 €

2016er Pouilly Fuissé Vieux Mûrs AC, Domaine Fussiacus

Schwungvoll und präzise in den Aromen Pfirsich, weiße Blume und leichte Nussigkeit. Ein Wein mit wunderbarer Spannung, Tiefe und Charakter.
44,80 €

2016er Chablis Premier CRU, Vau de Vey

Vollmundig mit einem langen Abgang. Am Gaumen zeigt er ein großes Geschmacksspektrum. 40 % des Weines werden im Holzfass ausgebaut.
47,80 €

Weißwein aus Italien


2017er Lugana "Limne" DOC, Italien

Das attraktive Spiel am Gaumen von dichter, saftiger, fruchtiger und runder Apfelfrucht, die weich und geschmeidig ist.
25,50 €

Roséweine aus Frankreich


2016er Côtes de Provence, Domaine de Marchandise

Feiner leichter Rosé mit eleganten Fruchtnuancen, ansprechender Mineralität und guter Säurestruktur.
26,80 €

2016er Sancerre rosé ´, Loire

Harmonie und Charakter, gepaart mit Körper, Kraft und Fülle, delikates Bukett mit dezenten Aromen von frischen Kräutern.
44,80 €

Roséwein aus Deutschland


2017er Pink Rosé, Feinherb by Lea Metzger

Herrliches Trinkvergnügen mit einem leichten, enorm saftigen und leicht restsüßem Rosé. Das Bukett ist geprägt von roten Früchten.
23,80 €

Roséwein aus Italien


2017er Rosato, Del Salento, Italien

22,50 €

Rotweine aus Deutschland


2016er Ursprung, Schneider

Der Rotwein begeistert mit rundem Geschmack, milden Aromen, einer violetten Farbe und dem Wunsch sofort nachzuschenken.
31,50 €

2016er Spätburgunder, Schneider

Ein sehr schönes und facettenreiches Bukett mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Rauchfleisch, Marzipan, Nelken, Tabak, Unterholz und Veilchen.
36,80 €
Alle Angaben ohne Gewähr
Flaschenweine

Rotweine


normal

Rotweine aus Bordeaux


2015er Château La Croix des Moines, Lalande de Pomerol AC

Tief purpurrot, dicht in der Mitte, lila Schimmer außen. Beerig-fruchtiges Bouquet, konzentriert, Amarenakirsch-Touch und Kirschkompott von den Grundaromen her.
39,80 €

2015er Château Tour de Pressac, Saint Emilion grand cru AC

Sattes Purpur-Granat, dichte Farbe mit lila Reflexen am Rand. Würziges Bouquet, Schwarzteenoten und sehr reife Brombeeren, zeigen sich dabei recht füllig. Im Gaumen mit enorm viel Charme und Souplesse, reifes, molliges Extrakt, die Aromatik zeigt viel reifen Cabernet-Franc im großen Merlot-Anteil und gibt ihm so das gewisse Etwas. Ein Saint-Emilion mit einer berauschenden Note, so wie er sein soll!
55,80 €

2010er Tour de Pez, St. Estéphe AC

Rebsorten: 52% Merlot, 35% Cabernet-Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot. Tiefes Purpur, Lila-Granatschimmer am Rand. Faszinierendes Bouquet mit Wildkirschen, reifen Fruchtnoten und eine tolle Konzentration bereits in der Nase zeigend. Im Gaumen sehr burgundisch, erinnert etwas an einen Nuits-St-Georges, noch zart, wunderschönes Rückaroma. Aromatisch, elegant und mit ungewöhnlich feinen Tanninnen.
49,80 €

Rowetine aus Rhône


2016er Côtes du Rhône, Villages, Gabriel Meffre, Saint Mepalis

Rubinrote Farbe, feine Struktur, delikater Duft, schönes Fruchtspiel.
26,50 €

2014er Gigondas, Domaine du Terme AC, Gabriel Meffre

Kraftvoll und wohlausgewogen mit feinem Aroma von Gewürzen und Lakritze. Sehr gelungener Wein mit Fülle, Länge angenehmem Duft und einem Geschmack ohne jede Adstringenz.
44,80 €

2013er Châteauneuf du Pape, Jean Deydier

Dunkelrot in der Farbe, in der Nase vermählen sich Würznoten der Garrigue und Pfefferklänge mit einem ausdrucksstarken Schwarzkirschenbukett und feinen Brombeeraromen.
46,80 €

Rotweine aus Languedoc


2014er Les Creisses, Vin de Pays d´Oc, Domaine Les Creisses

Markant, Körperreich und dicht; verschwenderische Aromenpalette, eine samtige Dichte, lebendige Frucht, den gut eingebundenen Gerbstoffen ein Kraftwein par excellence darstellt, ohne dabei zu einem Konzentrationsmonster zu avancieren.
39,80 €

2013er Copa Santa, Côteaux de Languedoc AC, Domaine Pierre Clavel

Delikate Aromen von Kirsche, sehr reifen Zwetschgen und seine bekannten Aromen nach Pfeffer und Unterholz. Im Mund ist er abgerundet und aromareich - geprägt durch die Primärmerkmale - mit einer einmalig fruchtigen Substanz.
46,80 €

Rotweine aus Italien


2016er Dodici Mezzo Primitivo del Salento IGT

Sehr schöne reife Fruchtaromen mit leicht süßlichen Noten, herrliche Schoko- und Vanillearomen, sehr weich und balanciert.
22,80 €

2013er Barolo - ALBE - G.D. Vajra, Italien

granatroter, voller, körperreicher, trockener Rotwein
59,80 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Champagner & Co


normal

Bouvet Cremant de Loire

38,50 €

Champagner Gosset Grandé Réserve brut

89,00 €

Champagne Gosset Grand Rosé brut

89,00 €

Veuve Clicquot

89,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr
Weißwein aus Chile

Feine Weine aus Chile & Spanien


normal

Chardonnay 2015

Weich und harmonisch mit feinem Vanille-Bouquet. Nach der Abfüllung lagert der Wein noch 6 Monate in den Kellern von Vina Carta Vieja, damit sich sein delikates, ausgewogenes Aroma voll entwickeln kann.
24,50 €

Roséwein aus Spanien


El Coto Rosado 2015

50% Tempranillo und 50% Garnmacha, eine eindrucksvolle Vereinigung aus der Rioja Alavesa. Geschmacksnoten nach Erdbeere und Himbeere, der fruchtbetonte Charakter sowie das helle Rosa machen ihn zu einem tollen Wein für jede Jahreszeit!!!
21,80 €

Rotweine aus Chile


Merlot 2015

Ein Rotwein mit ganz typischem Charakter. Von leuchtend rubinroter Farbe mit geschmeidigem Körper; feiner Struktur und delikatem Duft.
24,80 €

Vina Tarapacá Gran Reserva - Special Wine - 2012

Von der ,,Perle der chinesischen Weingüter" (Jens Priewe in der ARD - 1999), vom wohl traditionsreichsten Weingut Chiles, ein reiner Cabernet Sauvigon, ziegelrot, angenehme Barriquenote, leichtes Anklingen von Zimt und Vanille, 12,2% Alk., 1,97 g Restzucker, 5,55g Säure
49,80 €

Rotweine aus Spanien


Oyon - El Coto de Imaz Reserva 2010

Sehr gehaltvoll und sehr gut, Tempranillo 75%, Garnacha 25%. Wird nur in kleinen Mengen bestellt.
33,80 €

El Coto de Imaz Gran Reserva 2004

Sehr gehaltvoll & sehr gut, 100% Tempranillo, Kirschgranatrot, rund, samtig, verführerisch: ein tolles Preis-Genuss-Verhältnis
49,80 €
Alle Angaben ohne Gewähr
International  InternationalGrillspezialitäten  GrillspezialitätenFranzösisch  FranzösischFischspezialitäten  FischspezialitätenDeutsch  Deutsch

Unsere Räumlichkeiten bieten Platz für insgesamt 270 Personen.

Restaurant:50 Plätze
kleine Art-Galerie:20 Plätze
große Art-Galerie:50 Plätze
Lounge:20 Plätze
Remise / alte Schmiede:30 Plätze
überdachter Innenhof (Wintergarten):100 Plätze
  • FamiliengerechtFamiliengerecht
  • SpielplatzSpielplatz
  • GesellschaftsraumGesellschaftsraum
  • PartyservicePartyservice
  • Hund erlaubtHund erlaubt
  • BarrierefreiBarrierefrei
  • GästeparkplatzGästeparkplatz
  • W-Lan / Hot spotW-Lan / Hot spot
  • MittagstischMittagstisch
  • AußenterrasseAußenterrasse
  • TagungTagung
  • HochzeitarrangementHochzeitarrangement
  • BiergartenBiergarten
∅ 4,83 (2 Bewertungen)
Bewertungszeitraum: 6 Monate
Geschmack
Ambiente
Service
Ø 5,00
Ø 5,00
Ø 4,50
23.07.2019
Geschmack   
Ambiente   
Service   
Es war ein schöner Abend. Hat alles gepasst.
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Restaurant "Hofhaus"
Inhaber: Herr Roman Lay
Hauptstraße 6
66740 Saarlouis
Tel.: 06831/ 4 88 96 99
Fax : 06831/ 4 88 97 06

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