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Da Roberto - Zum
Skipper

in Merzig

Willkommen im Ristorante Zum Skipper - Da Roberto in Merzig am Yacht-Hafen.

Genießen Sie feinste italienische Küche im gepflegtem Ambiente unseres Restaurants.

Roberto Luzzardi und sein Team freuen sich Sie schon bald als Ihre Gäste begrüßen zu dürfen.

Degustationsmenü


pro Person

Menu di Carne

4 Gänge - Menü Fleisch ab 2 Personen Carpaccio Caprese, Melone mit Parma Schinken Hausgemachte Pasa mit Steinpilzen Geschnittenes Balsamico Entrecote und Schweinefilet mit Pfeffer-Sahne- Sauce Klein Dessert Mix
42,00 €

Menu Mix

4 Gänge - Menü Mix ab 2 Personen Carpaccio, Caprese, Melone und Parmaschinken Hausgemachte Ravioli Doradenfilet, Lachs, Garnelen Kleine Dessert Mix
46,00 €

Menu di Pesce

4 Gänge - Fisch Menü ab 2 Personen Lachscarpaccio, Krabbencocktail, Meeresfrüchtesalat Linguine mit Venusmuscheln Mix Grill mit Doradefilet, Lachs und Garnelen Dessert Mix
49,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Insalate


normal

Insalata Mista Grande

Großer gemischter Salat
7,00 €

Insalata dello Skipper

mit Salat, Tomaten, Karotten, Schinken, Oliven, Mozzarella und Thunfisch
12,50 €

Insalata di Gamberi

Gemischter Salat mit Garnelen
14,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Vorspeise


kleinnormal

Insalata Caprese

Tomaten-Mozzarella-Basilikum
7,50 €10,00 €

Piatto di Affettati Misti

Italienischer Salamiteller
12,00 €

Carpaccio di Carne Salata, Grana e Funghi

Rindercarpaccio mit Grana-Käse und Champignons
10,00 €13,00 €

Cocktail di Gamberetti

Krabbencocktail
10,00 €13,50 €

Carpaccio di Salmone

Lachs-Carpaccio mit Soja-Sauce
12,00 €15,00 €

Insalata di Mare

Meeresfrüchtesalat
13,50 €17,00 €

Antipasto Misto all'italiana

Gemischte italienische Vorspeise - Empfohlen für 2 Personen
19,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Suppen


kleinnormal

Minestrone alla Bresciana

Gemüsesuppe nach "Brescianer" Art
6,50 €9,50 €

Bouillabaisse - Zuppa di Pesce Spinato

Fischsuppe mit Croutons und Sauce-Rouille
14,00 €22,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Hausgemachte Pasta


kleinnormal

Tagliatelle ai Funghi Porcini

Hausgemachte Bandnudeln mit Steinpilzen
10,00 €12,50 €

Tortelloni di Zucca

Große Ravioli mit Kürbis-Füllung, mit Butter und Salbei
9,00 €14,00 €

Tortelloni con le Barbabietole

Große Ravioli mit Rote Bete Füllung, mit Butter und Salbei
9,00 €14,00 €

Tortelloni al Salmone

Große Ravioli mit Lachs gefüllt mit Prosecco-Sahnesauce
9,00 €14,00 €

Tortelloni Mix

Hausgemachte Ravioli Variationen
11,00 €18,00 €

Pasta Mista

Pasta Variationen
20,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Erster Gang


kleinnormal

Garganelli ai Pomodorini

Garganelli mit Kirschtomaten, Pesto und Pecorino Romano-Käse
7,50 €9,50 €

Pennette Piccanti allo Zafferano

Scharfe Penne - flambiert mit einer Safran-Sahne-Sauce
7,50 €9,50 €

Tagliolini al Salmone

Dünne Nudeln, flambiert mit Vodka mit Lachs-Sahne-Sauce
10,00 €13,00 €

Penne alla Mantovana

Penne sautiert mit Salami-Sauce
10,00 €13,00 €

Spaghetti Neri Fantasia di Sorrento

Schwarze Spaghetti mit Miesmuscheln, Kirschtomaten, Garnelen und Mozzarella
11,00 €14,00 €

Linguine ai Frutti di Mare

Linguine mit Meeresfrüchten und Tomatensauce
14,50 €18,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Fischgerichte


normal

Zander con Risotto alla Parmigiana

Zanderfilet paniert mit Parmesan-Risotto
22,00 €

Salmone alla Siciliana

Lachs mit Weißwein, Krischtomaten, schwarze Oliven und Kapern, dazu kleiner Salat oder Trio von Beilage des Hauses
21,00 €

Filetto di San Pietro alla Mugnaia

Filet vom St. Peterfisch nach Müllerin Art mit Butter und Zitronensaft, dazu kleiner Salat oder Trio von Beilage des Hauses
22,00 €

Gamberoni Saporiti alla Piastra

argentinische Garnelen vom Grill, dazu kleiner Salat oder Trio von Beilage des Hauses
23,00 €

Orata alla Griglia

Dorade vom Grill, dazu kleiner Salat oder Trio von Beilage des Hauses
25,00 €

Mix Fisch vom Grill

Mix vom gegrilltem Fisch mit Filet von der Dorade, Stück Lachs und Garnelen, dazu kleiner Salat oder Trio von Beilage des Hauses
28,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Fleischgerichte


normal

Involtini di Vitello Panati

paniertes Kalbsröllchen mit Käse, Parmaschinken und Salbei, dazu kleiner Salat oder Trio von Beilage des Hauses
18,50 €

Filetto di Maiale con Senape e Miele

Schweinefilet flambiert mit Honig und Senf, dazu kleiner Salat oder Trio von Beilage des Hauses
18,50 €

Bocconcini di Vitello con Porcini

Kalbsragout mit Steinpilzen, dazu kleiner Salat oder Trio von Beilage des Hauses
20,00 €

Fegato di Vitello al Burro e Salvia

Gebratene Kalbsleber mit Butter und Salbei, dazu kleiner Salat oder Trio von Beilage des Hauses
19,50 €

Costolette di Agnello con Olive

Lammkotelett mit schwarzen Oliven, dazu kleiner Salat oder Trio von Beilage des Hauses
26,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr
Beilage: kleiner Salat oder Trio von Beilage des Hauses

Steaks


normal

Entrecôte in Salsa di Tartufi e Panna

Geschnittenes Entrecôte vom Irisch Angus Rind (ohne Nerven und Fett) mit Balsamico und Estragon
28,00 €

Filetto di Bue alla Griglia

Rinderfilet vom Grill (Argentinisches Angus ca. 250 g)
28,00 €

Filetto di Bue al Gorgo e Panna

Argentinisches Rinderfilet vom Grill mit Gorgonzola-Sahne-Sauce
29,50 €

Filetto di Bue al Pepe e Panna

Argentinisches Rinderfilet mit Cognac flambiert mit Schwarzer-Pfeffer-Sahnesauce
31,00 €

Filetto di Bue al Pepe Verde

Argentinisches Rinderfilet flambiert, mit grünem Pfeffer
31,00 €

Filetto di Bue con Porcini

Rinderfilet mit Steinpilzen (Argentinisches Angus ca. 250 g)
32,00 €

Filetto di Bue al Tartuffo

Argentinisches Rinderfilet mit Trüffel
37,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Beilagen


normal

Pasta all'inglese

Nudeln Englisch
4,00 €

Riso all'inglese

Reis Englisch
4,00 €

Patate saltate al Timo

Thymianbratkartoffeln
4,00 €

Insalata Mista

Gemischter Salat
4,50 €

Trio Beilagen

Gemüse Trio
6,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Desserts


kleinnormal

Gelato misto

Gemischtes Eis (Schoko, Vanille, Erdbeer, Zitrone)
5,00 €

Gelato am Macedonia di Frutta

Gemischtes Eis mit Obstsalat
6,00 €

Sorbetto al Limone

Zitronen und Vodka Sorbet
5,00 €

Ananas al Grand Mamier

Ananas geschnitten mit Grand Marnier flambiert
6,50 €

Panna Cotta con Salsa ai Lamponi

Panna Cotta mit Himbeersauce
5,00 €7,00 €

Tartufo al Cioccolato

Italienische Eis Spezialität
7,00 €

Tiramisu

Italienische Tradition
5,00 €7,00 €

Torta della Nonna

Italienischer Kuchen mit Füllung Creme aromatisiert mit Zitrone
7,00 €

Panna cotta - Tiramisu Mix

8,00 €

Dessert fantasia dello Chef

Dessertvariation
10,00 €

Semifreddo al Torroncino

7,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Käse


normal

Formaggi Misti dall'Italia

Italienische Käsevariation
12,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Alkoholfreie Getränke


0,2 l0,25 l0,75 l

Acqua Morrelli Still

2,20 €6,50 €

Acqua Morrelli Sprudel

2,20 €6,50 €

Apfelsaft

1,70 €

Apfelschorle

2,20 €

Tonic Water

2,20 €

Bitter Lemon

2,20 €

Cola

2,20 €

Cola light

2,20 €

Fanta

2,20 €

Sprite

2,20 €

Mezzo Mix

2,50 €

Orangensaft

2,20 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Flaschenbiere


0,25 l0,33 l0,5 l

Karlsberg

2,50 €

Warsteiner

2,50 €

Becks

2,50 €

Bitburger Radler

2,50 €

Hoengaarden Blanche

2,50 €

Schäfferhofer Weizen

4,00 €

Erdinger Dunkel Weizen

4,00 €

Gutmann Weizen

4,00 €

Cola-Weizen

4,00 €

Radler-Weizen

4,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Alkoholfreie Biere


0,33 l0,5 l

Gründels Fresh

2,50 €

Gründels Classic

2,50 €

Bitburger Radler 0,0%

2,50 €

Erdinger Weizen alkoholfrei

4,00 €

Alkoholfreier Weizen-Radler

4,00 €

Alkoholfreier Cola-Weizen

4,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Aperitif


normal

Crodino

(alkoholfrei) - 0,1 l
3,00 €

Sanbitter

(alkoholfrei) - 0,1 l
3,00 €

Martini Bianco

0,1 l
3,00 €

Martini Rosso

0,1 l
3,00 €

Martini Dry

0,1 l
3,00 €

Aperol

4cl
3,00 €

Ricard

4cl
3,00 €

Marsala Secco

5cl
3,00 €

Marsala Cremovo

5cl
3,00 €

Sherry

Medium - 5cl
3,00 €

Porto Ruby

5cl
5,00 €

Campari Soda

0,1 l
3,50 €

Campari-Orange

0,1 l
4,00 €

Campari Weißwein

0,1 l
4,00 €

Kir

0,1 l
4,00 €

Martini Bianco-Sekt

0,1 l
4,00 €

Aperol-Spritz

0,15 l
5,00 €

Weinschorle

0,25 l
5,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Schnäpse


4cl

Grappa Stravecchia

4,00 €

Vieille Prune

4,00 €

Vieille Mirabelle

4,00 €

Grapi

4,50 €

Grappello

4,50 €

Friulana

4,50 €

Prosseco

4,50 €

Bassano di Poli - Weiß

6,00 €

Bassano di Poli - Barrique

6,00 €

Italienischer Williams

5,00 €

Italienische Mirabelle

5,00 €

Grappa Nonino 41°

6,50 €

Grappa Bocchino 45°

6,50 €

Dici’otto Lune Barique

7,50 €

Terre Nino Optima

6,50 €

Sarpa di Poli - Barrique

8,00 €

Sarpa di Poli - Weiß

8,00 €

Sarpa di Poli - Pó

8,00 €

Sarpa di Poli - Torba Nera

8,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Digestif


4cl

Limoncello

3,50 €

Mirto di Sardegna

3,50 €

Alpestra

4,00 €

Becherovka

4,00 €

Ameretto

4,00 €

Lucano

4,00 €

San Marzano

4,00 €

China Martini

4,00 €

Cynar

4,00 €

Rabarbro

4,00 €

Fernet

4,00 €

Fernet Menta

4,00 €

Jägermeister

4,00 €

Unicum

4,00 €

Ramazzotti

4,00 €

Averna

4,00 €

Montenegro

4,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Spirituosen


4cl

Sambuca Molinari

4,00 €

Baileys

4,00 €

Calvados

4,00 €

Vsop Chateau Breuil

4,00 €

Ron Anejo "Burgal"

4,00 €

Vecchia Romagna "Eitichetta Nera"

4,00 €

Vodka Absolut

4,00 €

Vodka Finlandia

4,00 €

Conitreau

5,00 €

Grand Marnier

5,00 €

Carlos Primero

5,00 €

Gin Bombay

4,00 €

Gin Hendrick

6,00 €

Burbon Whisky "Jim Beam"

4,00 €

Whisky "Jack Daniels"

4,00 €

Whisky "Jonny Walker"

4,00 €

Whisky "Lagavullin"

10,00 €

Gentlemenna Jade

8,00 €

Rum "Brugal"

8,00 €

Hennessy Cogna

5,00 €

Armagnac-Sempe-Samalens

6,00 €

Amaro del Capo

4,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Warme Getränke


normal

Espresso

2,00 €

Doppelter Espresso

3,50 €

Kaffee

2,50 €

Latte Macchiato

2,80 €

Cappuccino

2,50 €

Heiße Schokolade

3,00 €

Tee

Verschiedene Sorten
2,20 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Hauswein


0,15 l0,25 l0,50 l

Lugana II Veliero Ca' G.

Weißwein - 12,0 %
4,20 €7,50 €14,00 €

Pino Grigio Ca'Ernesto

Weißwein - 11,5 %
4,20 €7,50 €14,00 €

Torfel (Tocai) Feliciana

Weißwein - 13,0 %
5,50 €9,00 €17,50 €

Groppello Ca'Granda

Rotwein - 13,0 %
4,20 €7,50 €14,00 €

Primitivo di Manduria

Rotwein - 13,5 %
4,20 €7,50 €14,00 €

Botticino Noventa

Rotwein - 13,0 %
4,80 €8,00 €15,50 €

Chiaretto Bardolino

Rosé - 12,5 %
4,20 €7,50 €14,00 €

Chiaretto Ca'Granda

Rosé - 12,5 %
4,80 €8,00 €15,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Weißweine


Flasche

Il Velierio Ca' Granda

LOMBARDEI - (Gardasee Weiß) 12,0%
21,00 €

Torfel Feliciana

LOMBARDEI - Doc 2016 - 13,0%
26,00 €

Lugana Feliciana

LOMBARDEI - Doc 2016 - 13,0%
28,00 €

Lugana Ca' Maiol

LOMBARDEI - Doc 2016 - 12,5 %
32,00 €

Pinot Grigio - Ca' Ernesto

VENETIEN - Igt - 2016 - 11,5%
21,00 €

Soave (Bio) - La Cappuccina

VENETIEN - Doc - 2016 - 12,0%
28,50 €

Soave - Pieropan

VENETIEN - Doc - 2015 - 12,0%
33,00 €

Sauvignon - Marco Felluga

FRIAUL - Doc - 2016 - 13,5%
36,00 €

Chardonnay - Marco Felluga

FRIAUL - Doc - 2016 - 13,0%
38,00 €

Sauvignon Blanc - Vette S.Leonardo

TRENTINO-SÜDTIROL - Igt - 2016 - 12,5%
34,00 €

Roero Arneis - Prunotto

PIEMONTE - Docg - 2016 - 13,5%
33,00 €

Falanghina - Feudi S. Gregorio

KAMPANIEN - Docg - 2016 - 13,0%
28,50 €

Greco di Tufo - Feudi S. Gregorio

KAMPANIEN - Docg - 2016 - 12,5%
33,00 €

Vernaccia S. G. - Strozzi

TOSKANA - Docg - 2016 - 12,0%
27,50 €

Vermentino Sard. - Arvali

SARDINIEN - Doc - 2016 - 14,0%
29,00 €

Etna - Firriato

SIZILIEN - Doc - 2016 - 13,0%
32,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Rosé


Flasche

Bardolino Chiaretto - Villa Romanti

VENETIEN - Doc - 2016 - 12,5%
21,00 €

Chiaretto Bresciano - Ca' Granda

LOMBARDEI - Doc - 2016 - 13,0%
23,50 €

Chiaretto Bresciano - Feliciana

LOMBARDEI - Doc - 2016 - 13,0%
28,00 €

Chiaretto Bresciano - Ca' Maiol

LOMBARDEI - Doc - 2016 - 12,0%
30,00 €

L'Aura (Schiava Traube) - Noventa

LOMBARDEI - Igt - 2016 - 13,5 %
32,00 €

Rosa dei Frati - Ca' dei Frati

LOMBARDEI - Doc - 2016 - 12,5 %
34,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Rotweine


normal

Barco Reale Carmignano - Capezzana

TOSKANA - Doc 2014 - 13,5%
27,50 €

Sassomagno S. Antimo - Fanti

TOSKANA - Doc 2015 - 14,0%
27,50 €

Morellino Di Scansano - Battiferro

TOSKANA - Doc 2015 - 13,5%
32,50 €

Chianti Rufina - Nipozzano

TOSKANA - Doc 2013 - 13,0%
43,00 €

Nobile di Montepulciano - Boscarelli

TOSKANA - Doc 2013 - 13,5%
57,00 €

Brunello di Montalcino - Poggiobruno

TOSKANA - Docg 2011 - 14,5%
85,00 €

Bolgheri - Serre Ornellaia

TOSKANA - Doc 2013 - 14,5%
100,00 €

Brunello di Montalcino - Poggio Antico

TOSKANA - Docg 2018 - 13,5%
100,00 €

Brunello di Montalcino - Biondi Santi

TOSKANA - Docg 2009 - 13,5%
210,00 €

Barbera d'Alba - Lodali

PIEDMONT - Doc 2014 - 13,5 %
27,00 €

Dolcetto d'Alba - Azelia

PIEDMONT - Doc 2013 - 13,0 %
34,00 €

Barolo - Massolino

PIEDMONT - Docg 2012 - 14%
75,00 €

Assisi - Sportoletti

UMBRIEN - Doc 2012 - 14%
28,50 €

Montefalco Vie dell'uva - "De'Trinci

UMBRIEN - Doc 2010 - 13,5%
35,00 €

Montefalco - "Lungarotti

UMBRIEN - Doc 2011 - 14%
43,00 €

Rosso Montepulciano - Poliziano

ABRUZZO - Doc 2014 - 13 %
32,00 €

Lagrein Trentino - Maso Dossi

TRENTINO-SÜDTIROL - Doc 2014 - 12,5 %
26,00 €

Lagrein Südtirol - Terlan

TRENTINO-SÜDTIROL - Doc 2014 - 12,5 %
29,00 €

Gaglioppo - Statti

KALABRIEN - Igt 2015 - 13,0%
32,00 €

Aglianico del Vulture - Teodosio-Barile

BASILIKATA - Doc 2012 - 14,5%
28,50 €

Cannonau di Sardegna - Sanremy-Deiana

SARDINIEN - Doc 2014 - 14,0%
26,50 €

Groppello - "Ca' Granda

LOMBARDEI - Doc 2015 - 13,0%
21,00 €

Botticino Ca'del Roccolo - Noventa

LOMBARDEI - Doc 2016 - 13,0%
23,50 €

Curtefranca Duca d'lseo - Ziliani

LOMBARDEI - Doc 2015 - 13,0%
23,50 €

Groppello "Mogri" - Delai

LOMBARDEI - Doc 2014 - 13,0%
25,00 €

Riviera d. Garda "Feliser" - Feliciana

LOMBARDEI - Doc 2014 - 13,0%
26,00 €

Riviera d. Garda "Valtenesi" - Scolari

LOMBARDEI - Doc 2015 - 13,0%
27,00 €

Granato (Lagrein d.Garda) - Scolari

LOMBARDEI - 13,5%
28,50 €

Botticino Colle degli Ulivi - Noventa

LOMBARDEI - Doc 2015 - 14,0%
33,00 €

Valtellina Sup. "Sassella" - Nino Negri

LOMBARDEI - Doc 2010 - 13,5%
37,50 €

Ronchedone (Garda) - Ca'dei Frati

LOMBARDEI - 2014 - 14,5%
38,50 €

Botticino Pia'della Tesa - Noventa

LOMBARDEI - Doc 2014 - 14,5%
46,00 €

Botticino Gobbio - Noventa

LOMBARDEI - Doc 2015 - 15%
60,00 €

Primitivo di Manduria - Due Palme

APULIEN - Dop 2016 - 13,5 %
21,00 €

Primitivo - Farnese

APULIEN - Igp 2016 - 13,5 %
26,00 €

Verona "Campofiorin 50" - Masi

VENETIEN - Doc 2014 - 13,0%
42,00 €

Amarone Valpolicella - Movano

VENETIEN - Docg 2014 - 14,5%
48,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr
Mediterran  MediterranItalienisch  Italienisch

Unsere Räumlichkeiten bieten Platz für insgesamt 45 Personen.

Restaurant:45 Plätze
Terrasse:40 Plätze
  • FamiliengerechtFamiliengerecht
  • GästeparkplatzGästeparkplatz
  • HochzeitarrangementHochzeitarrangement
  • Hund erlaubtHund erlaubt
  • BarrierefreiBarrierefrei
  • GesellschaftsraumGesellschaftsraum
  • MittagstischMittagstisch
  • AußenterrasseAußenterrasse
  • W-Lan / Hot spotW-Lan / Hot spot
  • BiergartenBiergarten
∅ 4,50 (2 Bewertungen)
Bewertungszeitraum: 6 Monate
Geschmack
Ambiente
Service
Ø 4,50
Ø 4,50
Ø 4,50
03.03.2019
Geschmack   
Ambiente   
Service   
War sehr lecker
13.02.2019
Geschmack   
Ambiente   
Service   
sehr gut gegessen ;-)
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Restaurant "Da Roberto - Zum Skipper"
Inhaber: Herr Roberto Luzzardi
(Da Roberto) Saarwiesenring10
66663 Merzig
Tel.: 06861-8 29 91 11

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