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Bären Stub

in Mandelbachtal (Gräfinthal)
overall

Das Restaurant Bären Stub in Mandelbachtal
Urige Gemütlichkeit trifft gepflegte Gastlichkeit

Die im traditionellen Tiroler Stil gestalteten Gaststuben laden zum Verweilen in gemütlicher Runde ein. Ob eine Feier in größerer Runde oder ein romantisches Essen zu zweit.

Marcello und sein Team in Küche und Service von der Bären Stub stehen Ihnen mit Charme und Professionalität für all Ihre kulinarischen Anliegen gerne zur Verfügung.

Ein Fest für alle Sinne ...
Sie speisen in unserem mit hellem Holz im Stubenstil gemütlich, urig und doch elegant eingerichtetem Restaurant Bären Stub, das viel Charme versprüht, auf der idyllischen Sonnenterrasse oder im herrlichen Gastgarten. Wir verwöhnen Sie mit dem Besten aus Küche und Keller – köstliche und kreative Gerichte und erlesene Tropfen, perfekt auf die edlen Speisen abgestimmt. Sinnlicher Genuss erwartet Sie. Unser Ziel ist es, Sie jeden Tag aufs Neue mit dem Besten aus Küche und Keller zu beglücken. Wir zaubern kreative Gerichte. Egal ob bodenständig, alpenländisch oder international, wir begeistern mit phantasievollen Speisen. Lassen Sie sich von uns entführen in eine Welt des kulinarischen Genusses.

Sonnenterrasse und Gastgarten der Bären Stub
Erleben Sie strahlende Stunden auf der idyllischen Sonnenterrasse der Bären-Stub und in dem gemütlichen Gastgarten. Gerne verwöhnen wir Sie mit den köstlichen Kreationen aus unserer vorzüglichen Küche. Entspannen Sie sich und genießen Sie den herrlichen Panoramablick und erfahren Sie die Natur hautnah, wenn Sie es sich auf der Terrasse gemütlich machen. Einfach die Seele baumeln lassen und sich an einer guten Tasse Kaffee mit einem Stück leckerem Apfelstrudel erfreuen.

Philosophie vom Restaurant Bären Stub
Herzblut........Die Basis für erfolgreiches Gastgeben

In der Bären-Stub arbeiten qualifizierte Fachkräfte, die mit Begeisterung ihrer Arbeit nachgehen, Leidenschaft für das Gastgeben mitbringen und denen es ein Herzensanliegen ist, die Wünsche unserer Gäste voll und ganz zu erfüllen. Freundlichkeit und Disziplin besitzen bei uns oberste Priorität, damit Sie immer beste Produkte und eine herzliche Gastlichkeit von uns erhalten. Ein vertrauensvoller, partnerschaftlicher Umgang ist für die Bären-Stub charakteristisch.
Wir zelebrieren einen unaufdringlichen Service mit viel Charme und haben stets Zeit für persönliche Worte. Wir sind kreativ, witzig und vielleicht auch einmal anders und überschreiten gerne und bewusst " genormte Essens-Grenzen".

Bei all unseren Aktivitäten und Unternehmungen stehen unsere Gäste im Mittelpunkt unseres Tuns.

Wir möchten das Sie als Gäste kommen ......aber als Freunde gehen.

Die Bären-Stub lebt durch seine Mitarbeiter......... Das werden Sie spüren

Sonntag, 31.12.2017

Silvester 2017
Silvester Menü für den 31.12.2017

Empfangsaperitif

Ein Duett von Muschel- und Kürbissuppe

Parmamelone mit Krabbencocktail

Zitronensorbet

Ein bunter ...mehr

Sonntag, 31.12.2017
Silvester 2017
Silvester Menü für den 31.12.2017

Empfangsaperitif

Ein Duett von Muschel- und Kürbissuppe

Parmamelone mit Krabbencocktail

Zitronensorbet

Ein bunter Gartensalat

Riesengarnelen mit Risotto

Rinderfilet in einer braunen Preiselbeersauce, dazu Gemüse und Twister Kartoffeln

Dessertvaritation nach Art des Hauses

Preis pro Person 69,00 €

Wir bitten rechtzeitig einen Tisch zu reservieren!

Zum Auftakt..... Woa's kloan's

Vorspeisen


normal

Schnecken noch Art des Hauses

8 Schnecken in Sahnesauce mit Knoblauch und Parisienne Kartoffeln
8,90 €

Räucherlachs auf Kartoffelrösti

Zwei kleine Kartoffelrösti mit Räucherlachs, Sahne-Meerrettich & Salatbouquet
9,90 €

Überbackener Käse vom Socken-Bär (Schafskäse)

in Tomatensauce, mit med. Gemüse, Knoblauch, Oliven und Kräutern
7,90 €

Scampi-Pfanderl "flambiert"

Riesen-Garnelen, flambiert mit Pastis, Knoblauch, Petersilie und Tomaten
9,90 €
Alle Angaben ohne Gewähr
Bärig's aus unserer Suppenküche

Suppen


normal

Fischsuppe "Le Breton"

mit Crevetten, Fischstückchen, geröstetem Knoblauchbrot, Käse und Rouille
8,90 €
Alle Angaben ohne Gewähr
Aufi geat's... in die vitalen Alpen

Unsere Salate.... Guad und knackig.

Salate


normal

Steirischer Vital-Salat

Blattsalate und Rohkostsalate mit gegrillten Putenbrust-Streifen, gerösteten Kürbiskernen und Kernöldressing
14,90 €

Salat "Berglamm"

Rosa gebratene Lammhüfte mit Schaskäse, Croutons, Grilltomate an frischen Blatt- und Rohkostsalaten der Saison
15,90 €

Salat "Kaprun"

Blatt- und Rohkostsalate mit Scheiben vom Rumpsteak, Kartoffelrösti und Barbecue Sauce
15,90 €

Salat "Hofstadl"

Medaillons vom Rumpsteak, Schweinefilet und von der Putenbrust an frischen Blatt- und Rohkostsalaten der Saison und Aioli-Sauce
15,90 €

Salat "Sennerin"

Saisonale Blattsalate sowie leckere Rohkostsalate mit gebackenem Schafskäse, Knoblauch und Oliven auf Gemüsebett
15,50 €

Salat "Bergsee"

Variation von gebackenen Edelfischen und Scampi auf frischen Blatt- und Rohkostsalaten der Saison
15,90 €

Salat "Nautique"

Variation von frittierten Scampi im Kartoffelmantel, siweie panierten Tiefseegarnelen mit zweierlei Saucen und Blattsalaten der Saison
15,90 €
Alle Angaben ohne Gewähr
Traditionelles aus der Bären - Stub !!

Traditionelles


normal

Königinpastetchen

Hausgemachte Blätterteigpastete gefüllt mit Kalb- und Hühnerfleisch dazu Pommes frites
13,90 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Ab 18.00 Uhr


normal

Froschhax'n "Classic"

12 Froschschenkel mit Knoblauch, Zwiebeln, Olivenöl, Tomaten und Petersilie
15,90 €

Froschhax'n "á la crème"

12 Froschschenkel mit Knoblauch, Zwiebeln, Weißwein, Sahne, Tomaten und Petersilie
15,90 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Klassiker aus Tirol


normal

Tiroler Kasspatzl'n

Frische Eierspätzle mit tiroler Bergkäse, geröstete Zwiebelringen und grüner Salat
13,90 €

Sommer-Fleckerl "Paradeiser"

Leckere Penne mit sommerlicher Tomatensauce mit frischen Gemüsestreifen, getrockneten Tomaten und Alpenkräuter, dazu geriebener Bergkäse
11,90 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Vom Grill und aus der Pfanne


normal

"Almgeheimnis"

Grillteller mit Rumpsteak vom arg. Rind, Medaillons vom Landschwein und Putenbrust, sowie eine gegrillte Scheibe geräucherter Bauchspeck, dazu Barbecuesauce, Kräuterbutter und Pommes frites sowie Beilagensalat
18,90 €

"S' Rahmpfandl"

Medaillons von der Putenbrust in Champignonrahmsauce, dazu Kartoffelrösti und einen Beilagensalat
15,90 €

"Alpen Cordon Bleu"

Original Cordon Bleu vom Kalb, gefüllt mit Tiroler Schinkenspeck und Bergkäse, dazu Pommes frites und Salat
18,90 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Fisch


normal

Rote Meerbarbe

Gegrillte Filets von der roten Meerbarbe und Scampis mit Kräutern und Knoblauch auf Tomatensauce, mit Bratkartoffeln und Gemüsebouquet
17,90 €

Zanderfilet mit Bergkräutern

Sautiertes Zanderfilet mit Bergkräutern auf knackigem Gemüse, mit Bratkartoffeln und Tomatenjus
18,90 €
Alle Angaben ohne Gewähr
Immer guat.... unsere leckeren Flammkuchen

Flammkuchen


normal

Flamm Traditionelle

Flammkuchen mit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln
8,90 €

Flamm Gratinée

Flammkuchen mit Crème fraîche, Speck, Zwiebeln, Käse
9,50 €

Flamm Münster

Flammkuchen mit Crème fraîche, Speck, Zwiebeln, Kümmel und Münsterkäse
9,90 €

Bauernflamm

Flammkuchen mit Crème fraîche, Schafskäse, Oliven, Speck, Zwiebeln, Käse, Alpenkräutern
9,90 €

Alpenflamm

Flammkuchen mit Crème fraîche, Sauerrahm, Tiroler Schinkenspeck, Zwiebeln, Alpenkräutern und Bergkäse
9,90 €

Flamm Almwiese (vegetarisch)

Flammkuchen mit Crème fraîche, Zwiebeln, Lauch, Rucola, Tomaten, Champignons und Käse
9,90 €
Alle Angaben ohne Gewähr
Woas guat's vom Fleckvieh

Unsere Steaks... die kulinarischen Gipfel der Genüsse

Steaks


normal

Rumpsteak Kräuterbutter

Saftiges arg. Rumpsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und einem Beilagensalat
19,90 €

Rumpsteak Bergfeuer

Saftiges arg. Rumpsteak mit Pfeffer-Rahmsauce, Bratkartoffeln und einem Beilagensalat
19,90 €

Rumpsteak Röstzwiebel

Saftiges arg. Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und einem Beilagensalat
21,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr
Für den XL und XXL Bärenhunger

Bärenhunger


normal

Rumpsteak Austria

Großes saftiges arg. Rumpsteak vom ALMO-Rind der Extraklasse (Almochsen aus der Steiermark in BIO Qualität) mit Kräuterbutter, Pommes frites und einem Beilagensalat
27,50 €

Bären-Club-Steak

Großes saftiges arg. Rumpsteak vom Charolais-Rind mit Kräuterbutter, Pommes frites und einem Beilagensalat
32,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr

Für unsere kleinen Bären


normal

Kleiner Schla-Wiener

Kleines Wiener Schnitzel vom Kalb, dazu Pommes frites und Ketchup
8,90 €

Spätzle-Pfännchen

Kleine Portion hausgemachte Spätzle mit Sahnesauce
5,90 €

Portion Habe-Nix

Ein Teller, Gabel und Serviette... esse bei Mama und Papa mit!
Alle Angaben ohne Gewähr

Leckeres Beiwerk


normal

Portion Rösti

3,00 €

Porton Bratkartoffeln

3,00 €

Portion Pommes frites

3,00 €

Portion Gemüse

3,00 €

Cruditée

3,50 €

Kleiner Beilagensalat

3,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr
Zum krönenden Abschluss.... Käse

Käse


normal

Käse-Variation

mit Weintrauben, Butter und Brot
7,90 €

Münster Teller

mit Kümmel, Weintrauben, Butter und Brot
7,90 €
Alle Angaben ohne Gewähr

speisekarte24.de
Aktuelle Preisliste

Einzelzimmer: 45,00 € zzgl. 6,00 € Frühstück
Doppelzimmer: 59,00 € zzgl. 6,00 € Frühstück p. P.
Doppelzimmer als Einzelzimmer: 50,00 € zzgl. 6,00 € Frühstück

Anzahl der Zimmer
5 Doppelzimmer
3 Einzelzimmer

Anreise/ Check Inn:
Am Anreisetag stehen die gebuchten Zimmer ab spätestens 14:00 Uhr zur Verfügung
Ihre ANREISE bei uns //Check-In ist jederzeit zwischen 14:00 Uhr und 18:00 Uhr möglich.
Sollte Ihre Anreise später als 18:00 Uhr erfolgen, bitten wir Sie, uns dies telefonisch bekannt zu geben.

Auch bei früherer Anreise, bitten wir um Bekanntgabe - eventuell können die gebuchten Zimmer schon früher zur Verfügung gestellt werden.

speisekarte24.de
Hotelinfos
Aktuelle Preisliste

Einzelzimmer: 45,00 € zzgl. 6,00 € Frühstück
Doppelzimmer: 59,00 € zzgl. 6,00 € Frühstück p. P.
Doppelzimmer als Einzelzimmer: 50,00 € zzgl. 6,00 € ...mehr
Deutsch  DeutschInternational  International

Unsere Räumlichkeiten bieten Platz für insgesamt 140 Personen.

Restaurant:100 Plätze
Wintergarten:40 Plätze
Terrasse:120 Plätze
  • FamiliengerechtFamiliengerecht
  • GästeparkplatzGästeparkplatz
  • ÜbernachtungÜbernachtung
  • BarrierefreiBarrierefrei
  • UnterhaltungUnterhaltung
  • BiergartenBiergarten
  • AußenterrasseAußenterrasse
  • W-Lan / Hot spotW-Lan / Hot spot
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Restaurant "Bären Stub"
Inhaber: Herr Marcello Maione
Gräfinthal 3
66399 Mandelbachtal
Tel.: 06804 - 99 40 144