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Kalabresischer Vorspeisenteller
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- Fileja alla immacolata con n'duja
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Landestypische, kalabresische Nudeln in pikanter Tomatensoße mit scharfer, peperoncinigewürzter Wurstspezialität
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Stockfisch in einer Tomaten-Zwiebe-Knoblauch-Soße mit Salzkartoffeln und kleinem Beilagensalat
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- Involtini di Melanzane alla vazzanese
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Röllchen aus Auberginen, Schinken und Mozzarella in milder Tomaten-Sahnesoße mit Rigatoni und kleinem Beilagensalat
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- Spaghetti con porcini alla calabrese
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Spaghetti mit Steinpilzen in Aglio e Olio und Peperoncino
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- Polpettini alla contadina con pipi e patate
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Kalabresische Fleischbällchen mit Zwiebeln und Knoblauch, serviert mit Paprikaschoten, Kartoffeln und kleinem Beilagensalat
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Spaghetti und weiße Bohnen in einer leichten Tomatensoße
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- Agnello con pipi e patate
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Lammhüftsteak in einer Tomaten-Zwiebel-Knoblauchsoße mit Paprikaschoten, Kartoffeln und kleinem Beilagensalat
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- Alle Angaben ohne Gewähr -
