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- 161. Bocconcini
di Mozzarella
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Mozzarella-Kugeln mit Kirschtomaten-Vinaigrette
und Basilikum
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- 160. Mozzarella
in Camicia
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warme Mozzarella in Parmaschinkenmantel
auf Salaten der Saison
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- 162. Quaglie
"Piemontese"
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gebratene Wachtelbrüstchen und -schenkel
mit gebratenen Pilzen auf Salaten der Saison
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- 163. Petto
die Anatra marinato
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marinierte Entenbruststreifen mit Orangen
und Salatbouquet
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vom Rind mit Rucolapesto, Parmesankäse
und Pinienkernen
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Jakobsmuscheln mit Kräutern gratiniert
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Vorspeise von Meeresfrüchten nach Markteinkauf
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gemischte Vorspeise
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gemischter Salat der Saison
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- 169. Insalata
Rucola e Parmigiano
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Rucolasalat mit gehobeltem Parmesankäse,
Balsamico-Vinaigrette
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- 170. Insalata
con Petto di Pollo
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Salate der Saison mit gebratenem Hähnchenbrustfilet
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Salate der Saison mit Schinken, Käse, Thunfisch, Eiern, Tomaten, Artischocken
und Zwiebeln
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- 172. Insalata
con Petto di Anatra
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Salate der Saison mit gebratenen Entenbruststreifen
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Salate der Saison mit gebratenem Lachs und Krabben
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- Alle Angaben ohne Gewähr -
Italienisch
Außenterrasse
