Die "Côte de Boeuf", mit einem Gewicht von etwa 1kg, wird im Ofen gegrillt. Das schneiden erfolgt am Tisch, direkt vor Ihnen. Serviert wird die "Côte de Boeuf" mit Béarnaise-soße, Gemüse und Bratkartoffeln. Diese Hauptspeise empfiehlt sich für zwei Personen. 60 euros
