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Am Mühlenbach

in Wadern (Büschfeld)
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Wir begrüßen Sie in unserem Restaurant-Hotel am Mühlenbach

Wir haben für Sie eine Auswahl von raffinierten Spezialitäten und besonderen Köstlichkeiten zusammen gestellt. Auch spezielle Wünsche werden wir gerne erfüllen.

Wir sind ein Familienunternehmen in der dritten Generation.
Für Feierlichkeiten jeder Art stehen Ihnen unsere Gesellschaftsräume und für die Kegelsportfreunde zwei Bundeskegelbahnen zur Verfügung.

Unser Haus wünscht Ihnen einen guten Appetit.

KLEINE VORSPEISEN UND LECKEREIEN


Normal

Pastetchen

mit Ragout-fin und Sauce Hollandaise
6,50 €

Ragout-fin überbacken

4,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr

FRISCH UND KNACKIG


Normal

gemischte Salatplatte

3,50 €

Salat nach "Art des Hauses"

Schinken, Käse, Tomaten und Ei
6,00 €

"Großmütterchen Salat"

Croutons, Speck, Zwiebeln und Knoblauch
6,00 €

Salat "Hähnchen"

Salat mit Hähnchen im Knuspermantel
6,50 €

"Nizza Salat"

Thunfisch, Tomaten und Ei
6,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr

AUS DEM SUPPENTOPF


Normal

Französische Zwiebelsuppe überbacken

3,70 €

Tagessuppe

2,50 €

Ungarische Gulaschsuppe

3,70 €

Hühnerbrühe mit Ei

3,70 €
Alle Angaben ohne Gewähr

GEFLÜGEL


Normal

Hähnchenbrust im "Knuspermantel"

Pommes-frites und Salat
9,50 €
Alle Angaben ohne Gewähr

FLEISCHLOS UND GESUND


Normal

Blumenkohl Käse Medaillons

Blumenkohl mit Käse und Kartoffelflocken und einem Salat
6,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

EIERSPEISEN


Normal

3 Spiegeleier mit Schinken

Kartoffeln und Salat
6,00 €

3 Rühreier mit Schinken

Kartoffeln und Salat
6,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

AUS MEEREN UND SEEN


Normal

Forelle Müllerin

mit Kartoffeln und Salat
10,50 €

Pochierter Lachs an Rieslingsauce

mit Nudeln und Salat
12,50 €

Zanderfilet in Rieslingrahmsauce

mit Nudeln und Salat
15,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

WILD AUS HEIMISCHEN WÄLDERN


Normal

Rehgulasch

13,00 €

Hirschgulasch

13,00 €

Wildschweingulasch

13,00 €

Hirschbraten

15,00 €

Rehbraten

15,00 €

Wildschweinbraten

15,00 €
dazu reichen wir Spätzle oder Croquetten
und Salat
Alle Angaben ohne Gewähr

VOM SCHWEIN


Normal

Schweineschnitzel paniert

9,50 €

Jägerschnitzel

10,50 €

Zigeunerschnitzel

10,50 €

Schweinelendchen "einmal anders"

mit Tomaten und Käse überbacken
12,50 €

Schweinefilet vom Grill

mit Sauce Bernaise
14,50 €
Pfannengerichte werden mit Pommes-frites oder
Croquetten und Salatteller gereicht
Alle Angaben ohne Gewähr

VOM KALB


Normal

Wiener Schnitzel

15,00 €

Kalbsrahmschnitzel

mit Spätzle und Salat
16,50 €
Pfannengerichte werden mit Pommes-frites oder
Croquetten und Salatteller gereicht
Alle Angaben ohne Gewähr

VOM RIND


Normal

Rumpsteak mit Kräuterbutter

13,50 €

Rumpsteak mit Zwiebeln

13,50 €

Rumpsteak mit Champignons

14,00 €

Rumpsteak mit Pfifferlingen

15,50 €

Pfeffersteak mit Calvados

16,00 €
Pfannengerichte werden mit Pommes-frites oder
Croquetten und Salatteller gereicht
Alle Angaben ohne Gewähr

SPEZIALITÄTEN


Normal

"Ratsherrenplatte"

verschiedene Filets, Gemüse, Kartoffelrösti und Salat
16,00 €

"Modellbauer" Steak

Champignons, Zwiebeln, Kräuterbutter und Meerrettich
16,50 €
Pfannengerichte werden mit Pommes-frites oder
Croquetten und Salatteller gereicht
Alle Angaben ohne Gewähr

TOASTE


Normal

"Strammer Max"

Schinken mit Käse überbacken plus 2 Spiegeleier
5,50 €

"Hochwald" Toast

Schinken, Tomaten und 2 Spiegeleier
5,50 €

"Spezial" Toast

Schinken mit Ananas und Käse überbacken
5,50 €

"Kegler" Toast

Schweinefilet mit Tomaten und Käse überbacken
10,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr

VESPERKARTE


Normal

Käsebrot

4,00 €

Wurstsalat

mit Brot
4,50 €

Schinkenbrot gekocht

4,60 €

Schinkenbrot roh

5,50 €

"Mühlenbach" Platte

Hausmacher Blut-und Leberwurst,Roher Schinken,Salami Butter und Brot
10,00 €

2 Wienerle mit Brot

3,50 €

2 Mettwürstchen mit Brot

4,00 €
Alle Angaben ohne Gewähr
Deutsch  Deutsch

Unsere Räumlichkeiten bieten Platz für insgesamt 120 Personen.

Nebenraum 1:40 Plätze
Nebenraum 2:80 Plätze
  • AußenterrasseAußenterrasse
  • W-Lan / Hot spotW-Lan / Hot spot
  • GästeparkplatzGästeparkplatz
  • ÜbernachtungÜbernachtung
  • GesellschaftsraumGesellschaftsraum
  • Hund erlaubtHund erlaubt
Restaurant "Am Mühlenbach"
Inhaber: Herr Heinz Backes
Eisenbahnstraße 7
66687 Wadern
Tel.: 06874 / 938
Fax : 06874 / 10 48

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